ÇİN MUTFAĞI - EN GÜZEL DANA ETİ YEMEKLERİ

blog yazısı ekle !

ÇİN MUTFAĞI - EN GÜZEL DANA ETİ YEMEKLERİ

Hayatın aktığı her bölgede, dünyanın her yerinde yaşamın devam etmesi için gerekenler arasında en önemli ihtiyaç olarak görülen beslenme zorunluluğu, herkes için farklı zevkler yaratma yeteneğine sahip bir ihtiyaçtır. Bu durum yüzünden dünyanın yüzlerce farklı bölgesinde yeni tatlar ortaya çıkmıştır ve çıkmaktadır. Lezzetlerin bu şekilde farklılaşmasının arkasında; eski zamanlardaki imkansızlıkların yarattığı kısıtlı yiyecek durumu ve günümüzdeki insanın zevklerinin ciddi şekilde farklılık göstermesi gibi nedenler bulunmaktadır.




Bu farklı tat ve lezzetlerin dünya üzerindeki insanlara kolayca ulaşması ise, o ülkelerin ilgisine ve girişimcilerin hamlelerine bağlı bir durumdur. Yani sizin ülkenizde ne kadar ilgi olursa, bir yemeğin o ülkede bulunma şansı da o ölçüde artmaktadır.

Dünyanın her yerinde farklılık gösteren bu lezzetlerin belki de en renklerinden bir tanesi Uzakdoğu ülkelerinin mutfağına ait olan yemek kültürleridir.

Müthiş bir coğrafyaya yayılan bu kültürün içinde yer alan Çin Mutfağı diğer Asya ülkelerine oranla daha farklı ve renkli bir alt yapıya, malzeme kullanımına sahiptir. Bu mutfağın yemekleri belli bir malzeme kullanım döngüsünün değil de, yeni tatlar yaratma hevesinin baskın olduğu şekilde üretilmektedir.

Twins Food Drink Coffee

Bahçelievler

Dünya mutfağının mükemmel sunumlarının birarada bulunduğu Bahçelievlerin gözde mekanı Twins zengin Dünya mutfağından, Alkollü içecek menüsüne, Uzakdoğu mutfağından, Nargile keyfine kadar 120 kişilik şık ve geniş bahçesinde muhteşem sunumları ile hizmet veriyor.

Sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam buluşmalarınızda Twins size güleryüzlü hizmeti ile ev sahipliği yapıyor.devamını oku...
Adres: Y. Bahçelievler Mahallesi Eski 6. Cadde (Yeni 54. Cadde) 16/A-B Bahçelievler-Ankara

Marco Pascha Çukurambar - Cafe de Marco

Çukurambar

Doğum tarihi bilinmeyen Marko Paşa 1888 yılında vefat etti. Asıl adı Marko Apostolidis olan bu Osmanlı Hekimi Rum asıllı idi. İlk ve orta öğrenimini Yunanistan'ın meyve bahçeleri ve bağları ile ünlü Syros Adası'nda yaptı. Daha sonra ailesi ile birlikte gittiği İstanbul'da Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane'yi (Askeri Tıp Akademisi) bitirdi. Mezun olduğu yıl, cerrahi kliniği şefliğine atandı. İyi bir hekim olarak kısa sürede ün kazandı ve mirlivarlığa (Osmanlılar'da Sancak Beyleri'ne verilen Paşalık Rütbesi) yükseltilen ilk hekim oldu. 1861'de Sultan Abdülaziz'in hekimbaşılığına atandı. 1871'de Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane Nazırlığı'na atandı. 1878'de, 2'nci Abdülhamit döneminde Meclis-i Ayan (Senato) üyeliğine getirildi. Kırımlı Aziz Bey ile birlikte Hilal-i Ahmer Cemiyeti'nin (Türkiye Kızılay Derneği) kurulmasına katkıda bulundu.

Marko Paşa çok sabırlı bir hekimdi. Hastalarını uzun uzun sabırla dinler, dertlerine tıbbi yönden yardımcı olmakla birlikte, onlara manevi huzur ve rahatlık vermeye de özen gösterirdi.

Marko Paşa'nın bu ünü halk arasında iyice yayıldı ve zamanla, yakınmayı dinleyecek kimsenin olmadığını vurgulamak için söylenen "Derdini Marko Paşa'ya Anlat" deyimi ortaya çıktı.
devamını oku...
Adres: Kızılırmak Mahallesi Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi Hayat Sebla Evleri No:30/ B Çukurambar-Ankara

Quick China - Bilkent

Bilkent

Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: 4.cadde Bilkent center 3/37 Bilkent-Ankara

Quick China - Tepe Prime

Bahçelievler

Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: Eskişehir Devlet yolu 9.km. No:266 B-8 Eskişehir yolu-Ankara

Quick China - GOP

GOP


Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: Uğur Mumcu sokak 64/B Gop-Ankara

Quick China - Çayyolu

Çayyolu

Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: Park Caddesi 15/3 Çayyolu-Ankara


Çin Mutfağı için ülkemizin onlarca farklı yerinde mesela Ankara'da çok farklı restoranlara ve Çin merkezli olan Çin'e ait lokantalara rastlamak gayet mümkündür. Ankara ili sınırları içerisinde Çin'e ait birçok farklı lezzeti öğrenebileceğiniz gibi, bu lezzetleri istediğiniz yer ve şekilde tatma şansına sahip olabilirsiniz.

Bu noktada bizlerin sizlere Çin Mutfağı ile ilgili önerebileceğimiz enfes tatlardan birçoğunu oluşturan temel malzeme dana etidir. Ülkemizde de fazlasıyla tüketilen dana eti, Çinlilerin yemek kültüründe de kendisini göstermektedir.

Mesela Beş Baharatlı Dana Eti adı verilen yemeği kesinlikle tatmanızı öneriyoruz. Çinlilerin kendine has bir malzemesi olan Beş Baharat sosu ile birlikte; bezelye, zencefil, sarımsak, hoisin sos gibi farklı malzemelerden oluşan bu yemek; tüm malzemelerin marine edilmiş etlerle birlikte pişmesine ve pilav ile servis edilmesiyle bilinir. Enfes görüntüsü ve tadıyla sizleri mest edecek Beş Baharatlı Dana Eti için sizleri restoranımıza bekliyoruz.

İlgili Videolar