MANGALDA NE PİŞİRİLİR - MANGALCILAR
Mangal yapmak, mangalda pişenleri yemek kimileri için büyük bir tutkudur. Onlar için yaz veya kış olması hiç önemli değildir. Ankara'da bulunan birçok mekan mangal hizmeti de vermektedir. Sıcak havalarda restoranın bahçesinde kendin pişir kendin ye usulü mangal keyfi yapabileceğiniz gibi arzu ederseniz de mangal ateşinde pişmiş et, tavuk ya da balıklar önünüze servis edilmektedir.
Mangalda sadece bunlar mı servis yapılır tabi ki hayır. Türk milleti olarak mangal konusunda o kadar çok ilerledik ki artık mangalda kahve, mangalda mısır, mangalda kestane, mangalda patlıcan, mangalda mantar, mangalda hellim peyniri, mangalda sucuk, mangalda midye, hatta mangalda çay bile yapılıyor. Mangalı seven bir millet olduğumuz için artık birçok restoranda mangal ateşinde pişen yiyecekler rahatlıkla servis ediliyor.
Beautiful Garden Eymir
Çankaya Eymir'de 2 dönüm üzerinde
Bahçeli 6 adet Kapalı Kamelya Isıtıcılı Kendin Pişir Kendin Ye Konseptli Çocuk Oyunu Alanı Sobalı Kış Bahçemiz
Cuma Cumartesi Canlı Müzik
Haftanın Her Günü Serpme Kahvaltı ile Hizmet veriyoruz.
devamını oku... Adres: Yaylabağı Mahallesi Yaylabağı Küme Evleri No:364 Gölbaşı - Ankara
1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu belki de o yıllarda Türkiye'de 24 saat açık ilk Restaurant.
İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.
Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.
Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.
Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.
Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku... Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara
Ailecek keyifli vakit geçirip eğlenmek hatta özel günlerinizi kutlamak istiyorsanız Ankara'nın yeni nefesi MEYZENDE tam sizlik. Haftanın 4 günü canlı müzik eşliğinde tadı damağınızda kalacak mangal ateşi ile pişen yemek ve çok çeşitli enfes mezeler ile keyfinize keyif katacağız.
Şömine başında keyifli muhabbetler özel gün kutlamaları ile sizlere ayrıcalıklı ,nezih , lezzetli bir akşam vadediyoruz.
Sizleri ağırlamak için sabırsızlanıyoruz hiç vakit kaybetmeden rezervasyon yaptırın.
devamını oku... Adres: Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi 2866. Sokak 51/A Park Caddesi Çayyolu-Ankara
Mekanımız şık ama mütevazı dekorasyonu ile gözünüze hitap ederken, nefis soğuk mezelerimiz, güveçte sıcak yemeklerimiz ile damak tadınıza da hitap ediyoruz.
Keyifli rakı masalarının, birer kadeh şarabın yanında edilen hoş muhabbetlerin veya eğlenceli bira toplantılarının Ümitköy'deki adresiyiz.
Sizleri yeşilin içindeki küçük saklı bahçemizde ağırlamaktan mutluluk duyarız. Gelin, ailemizin bir parçası olun.
Not: Mekanımızda Pazar hariç her gün 20.00 - 00.00 saatleri arasında Fasıl yapılmaktadır.devamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi 1946. Sokak No:3 Ümitköy-Ankara
Zengin Serpme Kahvaltı, Söz, Nişan, Kına Gecesi, Düğün, Sünnet, Balo, Mezuniyet, Doğum Günü, Evlilik Yıl Dönümü, Taziye ve Özel Tüm Organizasyonlarınızda Size Özel Menü İçerikleri Ve Salon Dizaynı İle Hizmetinizdeyiz.devamını oku...
Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA
1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.
Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku... Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara
Bu sayede artık yalnızca et severler kendilerine göre mangal lezzetlerini hazırlatmıyor. Sebze yemeye seven kişiler de birbirinden farklı sebzeleri hafif baharat ve zeytinyağı ile tatlandırdıktan sonra onları kısa süreli bir şekilde rahatlıkla pişirebilecek ya da Ankara'da lokasyonlarda isteğinize bağlı kolayca hazırlatabileceksiniz.
Hemen hemen herkes pirzolaya bayılır. Mangalda pişirilip afiyetle yenen yiyeceklerden biri de pirzoladır. Mangal yapan birçok restoranda enfes kuzu pirzolayı yemeniz mümkün. Lezzetli bir pirzolanın nasıl yapıldığına gelirsek 1 kilo üzerinden tarif verelim. Malzemeler; 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kasığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı acısız kırmızı toz biber ve tuz.
Etleri yıkayın suyunu iyice süzüyoruz. Sonra zeytinyağını, baharatları ve tuzu serpip en az 3 saat bekletiyoruz ama en güzeli bu işlemin 1 gece önceden yapılması. Böyle pirzolalarımız hem daha lezzetli hem de daha yumuşak oluyor. Sosta bekleyen pirzolaları daha sonra da mangalda pişiriyoruz.
Bekletilmeden pişirilmesi gereken etleri tercih etmek yerine kasaplar ile görüşüldükten sonra sizler için özel olarak bu etler hazırlanmaktadır. Yani böylece sizler birkaç gün öncesinden bu konuda başarılı çalışmalar yapan bir kasap ile iletişime geçtikten sonra sizin için en uygun etleri hazırlayacaktır.
Mangalda sadece bunlar mı servis yapılır tabi ki hayır. Türk milleti olarak mangal konusunda o kadar çok ilerledik ki artık mangalda kahve, mangalda mısır, mangalda kestane, mangalda patlıcan, mangalda mantar, mangalda hellim peyniri, mangalda sucuk, mangalda midye, hatta mangalda çay bile yapılıyor. Mangalı seven bir millet olduğumuz için artık birçok restoranda mangal ateşinde pişen yiyecekler rahatlıkla servis ediliyor.
Çankaya Eymir'de 2 dönüm üzerinde
Bahçeli 6 adet Kapalı Kamelya Isıtıcılı Kendin Pişir Kendin Ye Konseptli Çocuk Oyunu Alanı Sobalı Kış Bahçemiz
Cuma Cumartesi Canlı Müzik
Haftanın Her Günü Serpme Kahvaltı ile Hizmet veriyoruz.
devamını oku... Adres: Yaylabağı Mahallesi Yaylabağı Küme Evleri No:364 Gölbaşı - Ankara
İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.
Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.
Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.
Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.
Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku... Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara
Şömine başında keyifli muhabbetler özel gün kutlamaları ile sizlere ayrıcalıklı ,nezih , lezzetli bir akşam vadediyoruz.
Sizleri ağırlamak için sabırsızlanıyoruz hiç vakit kaybetmeden rezervasyon yaptırın.
devamını oku... Adres: Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi 2866. Sokak 51/A Park Caddesi Çayyolu-Ankara
Keyifli rakı masalarının, birer kadeh şarabın yanında edilen hoş muhabbetlerin veya eğlenceli bira toplantılarının Ümitköy'deki adresiyiz.
Sizleri yeşilin içindeki küçük saklı bahçemizde ağırlamaktan mutluluk duyarız. Gelin, ailemizin bir parçası olun.
Not: Mekanımızda Pazar hariç her gün 20.00 - 00.00 saatleri arasında Fasıl yapılmaktadır.devamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi 1946. Sokak No:3 Ümitköy-Ankara
Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku... Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara
Bu sayede artık yalnızca et severler kendilerine göre mangal lezzetlerini hazırlatmıyor. Sebze yemeye seven kişiler de birbirinden farklı sebzeleri hafif baharat ve zeytinyağı ile tatlandırdıktan sonra onları kısa süreli bir şekilde rahatlıkla pişirebilecek ya da Ankara'da lokasyonlarda isteğinize bağlı kolayca hazırlatabileceksiniz.
Hemen hemen herkes pirzolaya bayılır. Mangalda pişirilip afiyetle yenen yiyeceklerden biri de pirzoladır. Mangal yapan birçok restoranda enfes kuzu pirzolayı yemeniz mümkün. Lezzetli bir pirzolanın nasıl yapıldığına gelirsek 1 kilo üzerinden tarif verelim. Malzemeler; 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kasığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı acısız kırmızı toz biber ve tuz.
Etleri yıkayın suyunu iyice süzüyoruz. Sonra zeytinyağını, baharatları ve tuzu serpip en az 3 saat bekletiyoruz ama en güzeli bu işlemin 1 gece önceden yapılması. Böyle pirzolalarımız hem daha lezzetli hem de daha yumuşak oluyor. Sosta bekleyen pirzolaları daha sonra da mangalda pişiriyoruz.
Bekletilmeden pişirilmesi gereken etleri tercih etmek yerine kasaplar ile görüşüldükten sonra sizler için özel olarak bu etler hazırlanmaktadır. Yani böylece sizler birkaç gün öncesinden bu konuda başarılı çalışmalar yapan bir kasap ile iletişime geçtikten sonra sizin için en uygun etleri hazırlayacaktır.