HAMSİ NEREDE YENİR?

blog yazısı ekle !

HAMSİ NEREDE YENİR?

Hamsi, Karadeniz'e ait bir balık türüdür. Yaklaşık 18 ila 20 cm boya kadar ulaşabilen bu balık son derece lezzetli ve hiçbir balık severin asla hayır diyemeyeceği ender balık türlerinden biridir. Karadeniz yöresinde hemen hemen her yemekte kullanılan bir ete sahip bir balıktır. Son derece lezzetli ve hafif bir lezzeti olan hamsi anavatanı olan Karadeniz dışında da son derece güzel olarak yapılabilmektedir. Ankara'da hamsi yemekleri yapan birçok kaliteli ve nezih mekanlar bulunmaktadır.



Şairin Yeri

Çankaya

devamını oku... Adres: Yakupabdal Mahallesi Elmadağ Kayak Merkezi Yolu No:1599 Çankaya - Ankara

Meyzende Meyhane

Çayyolu

Ailecek keyifli vakit geçirip eğlenmek hatta özel günlerinizi kutlamak istiyorsanız Ankara'nın yeni nefesi MEYZENDE tam sizlik. Haftanın 4 günü canlı müzik eşliğinde tadı damağınızda kalacak mangal ateşi ile pişen yemek ve çok çeşitli enfes mezeler ile keyfinize keyif katacağız.
Şömine başında keyifli muhabbetler özel gün kutlamaları ile sizlere ayrıcalıklı ,nezih , lezzetli bir akşam vadediyoruz.

Sizleri ağırlamak için sabırsızlanıyoruz hiç vakit kaybetmeden rezervasyon yaptırın.
devamını oku...
Adres: Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi 2866. Sokak 51/A Park Caddesi Çayyolu-Ankara

Taraça Meyhane

Kızılay

1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu belki de o yıllarda Türkiye'de 24 saat açık ilk Restaurant.

İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.

Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.

Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.

Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.

Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku...
Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

Kuytu aslında tam bir semt meyhanesidir diyebiliriz. Bol müdavimi olan, fonda Türk sanat müziği ve eski 45'likler eşliğinde birbirinizi duyarak sohbet edebileceğiniz şirin, butik bir meyhanedir. Kömür ateşinde pişen balıkların yanı sıra et, ciğer, kuzu kokoreç, İnegöl köfte menüleri de mevcuttur. Muhteşem arasıcakları, günlük olarak çıkan yirmiye yakın soğuk mezeleri ile sunum yapılmaktadır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, sıcak yaz aylarının vazgeçilmez mekanı Kuytu, açık havada yemek yemenin zevkini sunmaktadır.

Bestekar Sokak'ta ismiyle müsemma Kuytu Meze Balık, "Kuytudayız" sloganı ile hizmet veren, özellikle ara sıcakları ve soğuk mezeleri ile ön planda olan balık restoranında, İnegöl'den getirilen köftenin yanı sıra Balıkesir'den getirilen kuzu kokoreç ve yaprak ciğeri çok konuşulanlar arasında yer almaktadır. Ayrıca tüm yorumlarda karides köftenin ve levrek sarmanın baş rolde olduğunu görebilirsiniz. Müdavimlerinin bol olduğu, misafirlerinin yorumlarına önem veren tek tek ilgilenip fikirlerini soran şirin bir işletmedir Kuytu.

Ankara'nın ünlü isimlerinin konutlarında özel aşçılığı ve birçok tanınmış otel ve restoranın şefliğini yapmış Yasin Karataş şefimizin salonda tek tek misafirlerle ilgilenme anlarına tanık olunan anlar gecenin en keyifli sohbetlerinin döndüğü anlardır. Erkeğin midesine giden yol için verdiği tarifler birçok yuvayı kurtarmıştır diyebiliriz.

devamını oku...
Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara

Mustafa Meyhane

GOP

MUSTAFA MEYHANE

ANKARA ÇANKAYA KIZKULESİ SOKAKTA 2015 YILINDAN BERİ HİZMET VERMEKTEDİR .
ESKİ TARZ MEYHANEDİR . HER AKŞAM CANLI MÜZİK VARDIR ,AĞIRLIKLI OLARAK MEZE VE ARASICAKLAR MEVCUTTUR 4 ÇEŞİT ANA YEMEK BULUNUR ET KÖFTE BALIK TAVUK.

ALACART AĞIRLIKLI ÇALIŞMAKTAYIZ, 10 KİŞİ VE ÜZERİ GRUPLARDA ALTERNATİFLİ FİKS MENÜ SEÇENEKLERİMİZ MEVCUTTUR.

HERGÜN 16:00 AÇILIR GECE 01:30 DA KAPANIŞ YAPILIR.

PAZAR GÜNLERİ ÖZEL ETKİNLİKLER DIŞINDA KAPALI OLUR.

İÇ MEKAN 60 KİŞİLİKTİR
BAHÇEMİZ 100 KİŞİLİKTİR
REZERVASYON YAPTIRARAK GELMENİZİ TAVSİYE EDERİZ
VALE HİZMETİMİZ MEVCUTTUR
devamını oku...
Adres: Kazım Özalp Mahallesi Kız Kulesi Sokak No:18/1 Çankaya - Ankara

Rakıcı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Safie Meyhane Roof Çankaya

Çankaya

devamını oku... Adres: Çankaya Mahallesi Cinnah Caddesi Nergis Sokak No:11 Çankaya-Ankara

Şilingir Meyhane

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Assos Meyhane

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Yukarı Bahçelievler Mahallesi, Aşkabat Caddesi No:46/8 Bahçelievler-Ankara


Hamsi Yemekleri Nelerdir?

Hamsi küçük bir balık olmasına rağmen birçok Karadeniz yöresine ait yemeklerin ana malzemesi ve ana lezzeti olarak karşımıza çıkmaktadır. Kısaca en çok tercih edilen birkaç hamsi yemeğinden bahsedecek olursak;

  • Hamsi buğulama
  • Hamsi tava
  • Hamsi salatası
  • Hamsili pilav
  • Hamsili börek
  • Pazılı hamsi
  • Hamsili pide
  • Hamsili poğaça
  • Hamsikoli
  • Kiremitte hamsi
  • Sirkede hamsi
  • Hamsi salamurası
  • Hamsi kuşu
  • Hamsi köftesi
Ve daha sayamayacağımız kadar çok hamsi yemekleri vardır. Bu lezzetli yemekleri Ankara'da çok başarılı bir şekilde yapan birçok mekân bulunmaktadır. Özellikle hamsi Karadeniz kıyılarından sonra en çok Ankara'da tüketilmektedir. Özellikle balık restoranları konusunda son derece zengin bir şehirdir Ankara.

Hamsi Yemekleri Ve İçecek Seçimi Nasıl Olmalıdır?

Balık yemekleri her balık restoranında yenmez. Çünkü balık son derece nazik dokunuşlarla hazırlanması gereken bir yemektir. Özellikle de hamsi diğer balık türlerinden daha nazik ve daha özenli hazırlanması gereken bir balıktır. Bu sebeple seçeceğiniz balık restoranı alanında en iyi ustaları bulunduran mekanlar olmalıdır. Ayrıca hamsi yemeklerinden oluşan zengin bir menüye sahip olmalıdır. Yemekten önce ve yemek esnasında sunulan mezeler son derece önemlidir. Bu sunulan mezeler ve garnitürler hamsinin lezzetine daha da lezzet katacaktır. Bu sebeple son derece önemlidir.

Hamsi yemekleri sadece mideye hitap eden bir yemek değil, güzel bir görsel şölen ile müşterilerin göz zevkine de hitap etmelidir. Yani hamsi yemeğinin sunumu da en az lezzeti kadar önemlidir. Bu sebeple alelacele hazırlanması söz konusu olamaz. Sadece bu kadarla sınırlı kalmayarak hamsi yemeğinizin yanında içecek seçimi de bir bu bahsettiğimiz detaylar kadar önemlidir. Bu sebeple seçeceğiniz içecek yemeğinize de uygun olmalıdır. İster alkollü içecekler isterseniz de alkolsüz içecekler tercih ederek hamsi yemeğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.

Hamsi Nerede Yenir?

Hamsi yemekleri yemek istiyorsanız Ankara bu konuda son derece uygun bir şehirdir. Fakat neredeyse her yerde bir restoran ya da balık yemekleri yapan mekanlar bulunmaktadır. Fakat hamsi her yerde yenilebilecek bir yemek olmaması sebebiyle tercih edeceğiniz balık restoranına dikkat etmeniz gerekmektedir. Eğer bir mekân önerisi arıyorsanız internet sitemizden Ankara'da ki meşhur ve kaliteli balık restoranlarından birini gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.