AHTAPOT NEREDE YENİR?

blog yazısı ekle !

AHTAPOT NEREDE YENİR?

Ahtapot Yemek Çeşitleri Nelerdir?

Ahtapot yemek çeşitlerine bakmadan önce ülkemizin yarım ada olması, denizdeki ürünlerinin yemeklerde olmazsa olmazları arasında ilk sıralarda yer almasını sağlamıştır.Deniz ürünleri farklı seçenekleri ile geniş yere ve köklü bir geçmişe sahiptir. Geniş lezzetler seçeneklerinden özenle seçtiğimiz ahtapota bu makalemizde yer vereceğiz. Ahtapot denildiği zaman farklı soslar, baharatlar veya yağlar ile marina edilmektedir. Mesela ahtapot salatası için salatalık turşusu, maydanoz, soğan, zeytinyağı, domates, sivri biber eklenerek iyice pişmiş ahtapot harmanlanarak elde edilir. Damak zevkinize göre tuzunu atıp limon ilave edebilirsiniz. Ahtapot ana yemeklere, mezelere, hamur işlerine konu olmaktadır. Yapımı kolay bir tariftir. Böylece farklı şekillerde bizi şaşırtacak şekilde karşımıza çıkmaktadır ahtapot. Ahtapot demişken yemeklerine bir göz atalım:




  • Pesto soslu ahtapot
  • Köri soslu ahtapot
  • Ahtapot ızgara
  • Portakallı ahtapot
  • Ahtapot salatası
  • Fırında ahtapot
  • Ahtapot kurutması
  • Milföylü ahtapot
  • Ahtapotlu pilav
  • Ahtapot dolması
Bu saydıklarımız tercihler arasında en meşhur olanlarıdır. Ahtapot denildiği zaman deniz kenarı akıllara gelmesin. Mesela Ankara'daki deniz restoranları ahtapot konusunda oldukça kaliteli ve lezzetli menüleri sunmaktadır. Evet, yanlış duymadınız Ankara. Ankara ülkemizin iç bölgesinde yer alması ve deniz ile ilişkili olmaması restoranlarının sunduğu deniz ürünleri menüsü ile bütün ezberleri bozmaktadır. İşin püf noktası Ankara'nın geçmişinde yatmaktadır. Yani bir efsaneye göre Midas'ın (döneminin frigya kralı) gemi çapası denilen anküra olarak isminden alındığı söyleniyor. Diğer bir efsaneye göre gemilerin sabitlendiği veya bağlandığı ancora'dan ismini alması gibi. Bu ifadelere göre ilk liman Ankara olduğu akıllara gelmelidir Anadolu'muzun. Bunun sonucunda Ankaralılar deniz ürünlerini mutfağına konu etmiş ve denize olan tutkusu devam etmektedir.

Ankara'yı biraz daha yakından incelediğimizde kaptanların ve reislerin bu şehirde ikamet ettiklerini görmekteyiz. Bu durumda balık restoranları şehrin vazgeçilmez mekânlarındandır. Öyleyse Ahtapot Nerede Yenir? Nerede yememizi önerirsiniz diye soran değerli okuyucularımızı internet sitemize yönlendirerek aradıkları kesin ve net cevabı bulmalarını sağlayabiliriz.

İncek Sofrası

İncek

17 Yıllık tecrübesi ile şehrin gürültüsünden uzak,yeşillikler içindeki huzurlu,lezzetli bir masayı sevdiklerinizle paylaşın. Canlı Akordiyon müziği eşliğinde keyifli bir akşam yemeğinin keyfine varın. Sizler yemeğinizin ve ortamın huzurunu yaşarken, çocuklarınızda oyun parkında güvenle eğlensinler.

CANLI MÜZİK

  • Köy Kahvaltısı
  • Mangal Keyfi
  • Düğün Organizasyonları
  • Nişan Organizasyonları
  • Toplantı Organizasyonları
  • Özel Günler
  • Toplu Yemekler
  • Oyun Parkı
  • Otopark
  • Paket Servis
  • Wireless

Kahvaltı 40 TL
Cuma Cumartesi canlı müzik
Kapalı alanda mangal keyfi
devamını oku...
Adres: İncek Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No:3 İncek-Ankara

Assos Meyhane

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Yukarı Bahçelievler Mahallesi, Aşkabat Caddesi No:46/8 Bahçelievler-Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

Kuytu aslında tam bir semt meyhanesidir diyebiliriz. Bol müdavimi olan, fonda Türk sanat müziği ve eski 45'likler eşliğinde birbirinizi duyarak sohbet edebileceğiniz şirin, butik bir meyhanedir. Kömür ateşinde pişen balıkların yanı sıra et, ciğer, kuzu kokoreç, İnegöl köfte menüleri de mevcuttur. Muhteşem arasıcakları, günlük olarak çıkan yirmiye yakın soğuk mezeleri ile sunum yapılmaktadır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, sıcak yaz aylarının vazgeçilmez mekanı Kuytu, açık havada yemek yemenin zevkini sunmaktadır.

Bestekar Sokak'ta ismiyle müsemma Kuytu Meze Balık, "Kuytudayız" sloganı ile hizmet veren, özellikle ara sıcakları ve soğuk mezeleri ile ön planda olan balık restoranında, İnegöl'den getirilen köftenin yanı sıra Balıkesir'den getirilen kuzu kokoreç ve yaprak ciğeri çok konuşulanlar arasında yer almaktadır. Ayrıca tüm yorumlarda karides köftenin ve levrek sarmanın baş rolde olduğunu görebilirsiniz. Müdavimlerinin bol olduğu, misafirlerinin yorumlarına önem veren tek tek ilgilenip fikirlerini soran şirin bir işletmedir Kuytu.

Ankara'nın ünlü isimlerinin konutlarında özel aşçılığı ve birçok tanınmış otel ve restoranın şefliğini yapmış Yasin Karataş şefimizin salonda tek tek misafirlerle ilgilenme anlarına tanık olunan anlar gecenin en keyifli sohbetlerinin döndüğü anlardır. Erkeğin midesine giden yol için verdiği tarifler birçok yuvayı kurtarmıştır diyebiliriz.

devamını oku...
Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara

Safie Meyhane

Kızılay

1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.

Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...
Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Rakıcı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Rixos Grand Ankara

Tunalı



Dünyaca ünlü gurmelerin onayından geçmiş, her damak tadına hitap eden, dünya mutfaklarının seçkin lezzetleri...

Café @ Bulvar; Günün yorgunluğunu odaya çıkmadan haber veya spor programı seyrederek atmak ve işlerine kaldığı yerden devam etmek isteyenler için sakin bir köşe olmaktadır.

24 saat yaşayan Lobby Bar; Tapas Turca menüsü, Türk usulü mezeleri ve zengin içecek menüsüyle dostlarla buluşmak için Başkent'in ideal mekanıdır.

devamını oku...
Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara

Kalispera

GOP

Yunan & Ege & Balkan Müziklerinin en güzel örnekleri dinleyebileceğiniz , sıcacık ambiansı ve leziz yemekleri ile Ankara'nın vaz geçilmez en iyi meyhanesi...
devamını oku...
Adres: Kuleli sok. 28/B G.O.P-Ankara

Barba Piru Meyhane

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mah. 1546. Sokak No:10 Ümitköy - Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Şilingir Meyhane

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Hayat Bir Sahne

Ümitköy

Her akşam canlı müzik eşliğinde lezzetli meze ve yemeklerimizle hizmetinizdeyiz. Hayat Bir Sahnedevamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Mutluköy Sitesi 1946 Sokak No:16 Ümitköy-Ankara

Afitap Meyhane

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

7 Zeytin Fasıl Restoran

Balgat

Fasıl, canlı müzik,birbirinden lezzetli mezeler,özel kokteyler,günün yorgunluğunu atabileceğiniz harika bir mekandevamını oku... Adres: Nasuh Akar Mahallesi Ziyabey Caddesi No:39 Balgat-Ankara

Adım Bistro

Bahçelievler

devamını oku... Adres: 54. Cadde (Eski 6. Cadde) 35/A Bahçelievler-Ankara


En Taze Ahtapotlar Ankara'da Nasıl Bulunur?

Ankara'da uzun yıllardır faaliyette bulunan balık restoranları veya yeni açılan balık restoran sayıları her geçen gün sayısı artmaktadır.Bumekânlar deniz ürünlerini ve özellikle ahtapotu en son teknolojiyi kullanarak mutfaklara taşımaktadır. Yani buzlu suda, soğutulmuş deniz suyuyla taşıma, soğuk depolarda taşıma, dondurarak taşıma veya tuzlamayla taşıma yöntemlerine ek olarak balıkları açık kamyon, frigorifik kamyon ve canlı balık arabalarında taşıyarak günlük olarak mutfakta yerini almaktadır.Ankara'da faaliyette bulunan restoran işletmecileri işin profesyonel ve teknolojik yönü ile farklılık oluşturmaktadır. Ankara restoranlarında Ahtapot yerken çeşitli mezeler, ekmek çeşitleri, deniz otları ile masalar farklı deniz ürünleri ile donatılmaktadır. Üstelik mezelerin büyük çoğunluğu restoranın ikramıdır müşterilerine. Balığın kalitelisi Ankara'da yenmelidir diyerek makalemizde iddialı cümlelere yer vermekteyim. Eğer bu iddianın doğruluğunu deneyimlemek istiyorsanız internet sitemizden mekânlara ulaşarak kendinize bir liste oluşturabilirsiniz.