MANGAL NEREDE YENİR?

blog yazısı ekle !

MANGAL NEREDE YENİR?

Mangal ülkemizde oldukça sevilen pişirme tarzıdır. Kimi zaman et, sucuk, tavuk, balık gibi et çeşitleri kimi zaman sebze çeşitlerine de yer verdiğimiz mangal adeta şölen oluşturmaktadır masalarda. Böylesine çeşitli besinleri pişirmeyi seçen ve sonrasında afiyetle yiyen mangal severlerin mangal için yeşilliklerin bol olduğu alanlarda keyfe dönüştürmek isterler. Ama hava koşulları kış mevsimlerinde istenilen güneş ve yeşil ortamın aynı anda bulunamaması mangal keyfinin başlamadan sona ermesine neden olmaktadır.



Lale Restoran

Ostim

Her pazar saat 10:00 ile 14:00 arası açık büfe kahvaltı
Kişi başı 28 ₺
0 - 6 yaş arası ücretsiz
7 - 12 yaş arası 15 ₺
devamını oku...
Adres: Başkent Bulvarı No:4 Ostim-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Neyzen Restoran

Kavaklıdere

Ankara'nın orta yerinde Selçuklu mimarisiyle bezenmiş salonunda misafirlerini ağırlayan,bahçesinde mis kokular altında dinlendiren ,hem eğlendiren hemde doğal ürünlerle hazırladığımız menüsü ile damak zevkinede hitap eden bir mekandır Neyzen.

Haftanın 6 günü canlı müzik yapılmaktadır.

Neyzen de özel organizasyonlarda yapılmaktadır.(Düğün,nişan,kına,doğum günü vs)

Özel organizasyon talebinde pazar günü hizmet verilmektedir.
devamını oku...
Adres: Atatürk Bulvarı No:211/6-7 Kavaklıdere-Ankara

Kaliruha Ocakbaşı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Bestekar Sokak 86/A Tunalı-Ankara

Anka Koru

İncek

devamını oku... Adres: Turgut Özal Bulvarı No:47 İncek-Ankara

Tarihi Merkez Lokantası

Yenimahalle

devamını oku... Adres: M. Akif Ersoy Mah. Anadolu Bulvarı No: 74 / DK 6-3 DK 6-4 Yenimahalle-Ankara

Sarayköy Cennet Bahçesi Restoran

Kazan

devamını oku... Adres: Eski İstanbul Yolu 20. km No: 22 Yurtiçi Kargo karşısı Sarayköy Kazan-Ankara

Ayıntap Sofrası

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No:35 GOP-Ankara

Yarens Saklı Bahçe

İncek

Ankara Gölbaşı İncek mahallesinde 3 yıllık geçmişi olan, yeşillikler içinde bir mekan Yarens Saklıbahçe, Filiz Egin ve Hicran Gürsoy isimli iki kuzenin sahibi olduğu aile işletmesi Balıkesir'den getirdikleri kuzu etlerini ve Afyon'dan gelen dana etlerini hem kendir pişir kendin ye olarak sunuyor hem de arzu eden misafirlerine kendileri hazırlıyorlar. Mevsiminde hazırladıkları salatalar 4 farklı çeşitte sunulurken, zengin meze seçenekleri ise ızgaranın lezzet tamamlayıcısı oluyor. 250 kişilik açık alanda çardak ve kamelyalarla hizmet verirken kışın ise 60 kişilik kapalı alanında şömine sefasını misafirleriyle paylaşıyorlar.devamını oku... Adres: Seçkin Sokak No:21 İncek-Ankara

İncek Sofrası

İncek


17 Yıllık tecrübesi ile şehrin gürültüsünden uzak,yeşillikler içindeki huzurlu,lezzetli bir masayı sevdiklerinizle paylaşın. Canlı Akordiyon müziği eşliğinde keyifli bir akşam yemeğinin keyfine varın. Sizler yemeğinizin ve ortamın huzurunu yaşarken, çocuklarınızda oyun parkında güvenle eğlensinler.

CANLI MÜZİK

  • Köy Kahvaltısı
  • Mangal Keyfi
  • Düğün Organizasyonları
  • Nişan Organizasyonları
  • Toplantı Organizasyonları
  • Özel Günler
  • Toplu Yemekler
  • Oyun Parkı
  • Otopark
  • Paket Servis
  • Wireless

Kahvaltı 40 TL
Cuma Cumartesi canlı müzik
Kapalı alanda mangal keyfi
devamını oku...
Adres: İncek Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No:3 İncek-Ankara

Fiz Meyhane

Ümitköy

Mekanımız şık ama mütevazı dekorasyonu ile gözünüze hitap ederken, nefis soğuk mezelerimiz, güveçte sıcak yemeklerimiz ile damak tadınıza da hitap ediyoruz.

Keyifli rakı masalarının, birer kadeh şarabın yanında edilen hoş muhabbetlerin veya eğlenceli bira toplantılarının Ümitköy'deki adresiyiz.

Sizleri yeşilin içindeki küçük saklı bahçemizde ağırlamaktan mutluluk duyarız. Gelin, ailemizin bir parçası olun.
devamını oku...
Adres: Mutlukent Mahallesi 1946. Sokak No:3 Ümitköy-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Paşa Restaurant & Kır Bahçesi

Gölbaşı

Doğanın büyüsünü yeşilin tüm güzelliğiyle buluşturup hayalinizdeki kır düğününü Paşa Restaurant& Kır bahçesinde gelin beraber gerçekleştirelim. Bize ilk geldiğiniz günden itibaren hayalinizdeki organizasyonu gerçekleştirene kadar her anını beraber planlıyacağımız kusursuz bir düğün için alanında uzman ekibimizle dilediğiniz heran sizinleyiz.

Özenle hazırlanmış menüleri ile modern kır düğünü anlayışını bütçenize uygun bir şekilde sunabilmek için kaliteyi bozmadan sürekli kendimizi geliştiriyoruz. Ayrıca kır bahçemizde doğum günü partisinden kahvaltıya, piknikten akşam yemeğine tüm özel gün ve organizasyonlarınızda az yada kalabalık bir grupla dilediğiniz gibi hoşca vakit geçirebilmeniz için Paşa Restaurant ailesi olarak sizlerleyiz.

Zengin menülerimiz ve uzman ekibimiz ile dolu dolu bir lezzet şölenine sizleride bekleriz. 400 kişilik kapalı alanı ve 1200 kişilik kır bahçesi ile eşsiz organizasyonlara imza atmayı hedefleyen Paşa Restaurant & Kır Düğünü masalsı başlangıçlar için en doğru seçim...devamını oku...
Adres: Karşıyaka Mah. Haymana Yolu 4. Km No:169 Gölbaşı-Ankara

Bitez Yalısı

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Konya Yolu Sahil Caddesi No: 28 Gölbaşı-Ankara

Balıklı Bahçe Restaurant

Çayyolu

Ankara'nın merkezinde huzura ve rahatlığa ihtiyacınız olduğu her an kaçabileceğiniz, dingin ortamında Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabileceğiniz bir huzur bahçesi Balıklı Bahçe Restaurant.

Yepyeni yüzü ve dekorasyonu ile, 400 kişilik misafir ağırlama kapasitesine sahip yemyeşil bir bahçe, Çocuklarınızın güvenle oynayabilecekleri oyun parkı, özel organizasyonlarınızı gerçekleştirebileceğiniz özel alanlar, doğayla baş başa huzurlu bir ortam sunan Balıklı Bahçe; leziz yemek çeşitleri ile de çok iddalı.

Geniş bir menü yelpazesine sahip mekanda, Deniz ürünlerinden, mezelere, ara sıcaklardan, kebap ve et çeşitlerine kadar bir çok leziz yemek çeşidi sunulmakta.

Haftanın her günü serpme köy kahvaltısı bulabileceğiniz mekan da, Hafta sonları ise özel organizasyonlarınıza yönelik açık büfe Brunch hizmeti de verilmekte.

Doğal bir ortamda aileniz ve sevdikleriniz ile keyifli anlar geçirmeniz sizleri Balıklı Bahçe deneyimine bekliyoruz.
devamını oku...
Adres: Alacaatlı Mahallesi. Türk Konut Bulvarı No:41 Alcaatlı Dodurga Yolu Çayyolu - ANKARA

Pique Çocuk Restoran ve Club

Bilkent

devamını oku... Adres: Üniversiteler Mahallesi 1597. Cadde 3/13 Bilkent Station Bilkent-Çankaya-Ankara

Behzat Subaşı

Çankaya

devamını oku... Adres: Üsküp Caddesi (eski Çevre sok.) 11/A Çankaya-Ankara​

Kesman Ciğer

Balgat

Kesman Ciğer olarak 2003 yılında Balgat'ta hizmet vermeye başladık.Bir lokanta için reklamın en etkilisi olan, müşterilerimizin birbirlerine tavsiye etmesiyle, tercih edilen bir mekan haline geldik.

Bunun nedeni, lokantamıza gelen konuklarımızı tüm misafirperverliğimizle karşılayıp, kendilerine en iyi hizmeti vermek için harcadığımız çaba ve misafirlerimizin görüş ve önerilerini gerek sözlü gerekse lokantamızda yaptığımız anketler sonucu öğrenip, hizmet çizgimizi bu doğrultuda şekillendirmeyi ilke edinmemizdir.Bunun yanında lokantamızda kullandığımız her malzemeyi kendi ellerimizle seçip;malzemelerin tazeliği, kalitesi,lezzeti konusunda gerektiği zaman kılı kırk yararak sofranıza sunmamızdır.

Yine siz değerli müşterilerimizin isteği doğrultusunda çocuklar için bir bölüm oluşturup,hem sizleri yemek yerken rahat ettirmek hem de çocuklarımızın hoş zaman geçirmelerini sağlamak için palyaço animasyonunu da faaliyete geçirdik. Bu ilkeler doğrultusunda müşteri odaklı çalışmalarımızı geliştirerek, sizleri daha çok memnun edecek yenilikleri lokantamızda sunmak hedefimizdir.

KESMAN CİĞER FİX MENÜ


*1. SEÇENEK : ÇÖP ŞİŞ-CİĞER ŞİŞ-KARIŞIK ŞİŞ
ADANA KEBAP-URFA KEBAP-SARMA BEYTİ
YÜREK ŞİŞ-BÖBREK IZGARA-TAVUK ŞİŞ-PİDE ÇEŞİTLERİ
  • 1 ADET İÇECEK : ( AYRAN, KOLA,MEYVE SUYU )
  • 1 ADET SU
  • 1 ADET TATLI : (İRMİK HELVASI,KÜNEFE)
      FİYAT: 35.00 TL
      İÇLİ KÖFTE İSTENİRSE: 40.00 TL
*2. SEÇENEK : MAHALLE KEBABI-YAPRAK KEBABI
  • 1 ADET İÇECEK: ( AYRAN, KOLA, MEYVE SUYU )
  • 1ADET SU
  • 1 ADET TATLI: (İRMİK HELVASI,KÜNEFE )
      FİYAT: 37.00 TL
      İÇLİ KÖFTE İSTENİRSE: 42.00 TL
*3. SEÇENEK : KÜLBASTI
  • 1 ADET İÇECEK: (AYRAN,KOLA,MEYVE SUYU )
  • 1 ADET SU
  • 1 ADET TATLI: ( İRMİK HELVASI,KÜNEFE )
      FİYATI:45.00 TL
      İÇLİ KÖFTE İSTENİRSE:49.50 TL

*İKRAMLARIMIZ: MEVSİM SALATA,LEBENİ,EZME, NAR EKŞİLİ SALATA,BULGUR PİLAVI,SUMAKLISOĞAN, MAYDANOZ,KÖZDE SOĞAN-DOMATES-BİBER, SEMAVER ÇAY,TÜRK KAHVESİ.
devamını oku...
Adres: Ziyabey Caddesi 1421. Sokak No:1/A Balgat / ANKARA

Cacık Pide - Kebap

Bilkent

devamını oku... Adres: Üniversiteler Mahallesi 1597. Cadde 3/71 Bilkent Station Bilkent-Çankaya-Ankara

Tuva Kebap & Baklava

Eryaman

devamını oku... Adres: Altay Mahallesi Orhan Bey Caddesi No:5/A Eryaman-Ankara


Mangal yemek mevsim şartlarına değil sizin isteğinize göre tercih edebilmeniz artıkmümkün. Ankara şehri mangal severleri de unutmamıştır. Her mevsim mangal yemeyi mümkün kılan işletmeciler mekanları ile halka hizmet vermektedir. Kapalı mekân ve açık mekân çeşitleri ile hizmette seçenekler sunulmaktadır.

Mangal Keyfinin Zaman İçinde Değişimi

Mangal alışkanlığa kültürümüzde Osmanlıdan beri süre geldiği görülmektedir. Saray mutfağında kullanılan mangal günümüze kadar ulaşmıştır. Oldukça başarılı bulunan bu yöntem günümüzde de uygulanmakta olup sonraki nesiller içinde miras olarak bırakılacak gibi görünüyor.

Günümüzde hızla artan nüfus sonucunda binaların artması geleneksel mangal anlayışının değişmesinde etkili olmuştur. Alanların daralması evlerimizin balkonunda barbekü alanları oluşturmaya yöneltmiştir. Ancak tam anlamı ile bu yöntem de etkili olmamıştır. Mangal menülerine yer veren mekanlarının ortaya çıkmasında etkili olan faktörlerdendir.

mangal çeşitleri ile Ankara'nın cazip mekanları aynı zamanda mangalın zararlı olduğu görüşlerini de azaltmıştır. Çünkü işin tekniğine ve el becerisine göre pişirilen besinler evin balkonunda amatörce, sağlıksız yöntemler ile sağlığı tehdit eden anlayıştan uzaklaşmasında da etkili olmuştur.

Yurdumuzun en özel şehri Ankara yukarıda saydıklarımız için akla gelen ilk şehirdir. Bilindiği gibi kalabalık şehir nüfusu, stresli geçen günler, yoğun trafik, uzun mesafeler insanların bu akışa kapılıp ancak yılın belirli gününde sevdikleri ile aileleri ile mangal partisini kısıtlamaktaydı. Ama artık mangal mekanları bu kısıtlamaların ortadan kaldırıldığı, haftanın istediğiniz günü sevdikleriniz ile bir araya gelebilirsiniz.

Mangal tutkusunun zaman ve mekân gibi kısıtlamalarının ortadan kaldırıldığı yenilikler şehri Ankara için mangal nerede yenir? Sorusu zihinleri meşgul edebilir. Büyük ve kompleks yapıya sahip Ankara da elit mekanları nereden ulaşırım diye düşünmek yerine size önerimiz internet sayfamızdır. İnternet sayfamızda yapacağınız küçük gezinti de detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.

Mangalın Sağlığa Olumsuz Etkileri Var Mıdır?

Mangal denildiği zaman bu soru aklına takılmayan bir tüketici yoktur galiba. İşin usulüne göre pişirilen besinler sağlığa olumsuz etkileri yoktur. Önemli olan uzmanların önerdiği pişirme yöntemlerinin uygulanmasıdır.

Mangal yakarken kullanılan kömürün ya da odunun tozsuz olmasına özen gösterilmelidir. Böylece duman nedeni ile besinlerin sağlığa riski minimuma düşürülür. Mangalı kurduğunuz ortamda esinti varsa esintiyi arkanıza alarak pişirme sürecine devam edilir. Besin miktarına göre ateş oranı ayarlanması da önemli tekniktir.