Lezzetli ve Sağlıklı Kebap Keyfi
Kebap; yemek kültürümüzde önemli bir yere sahip et ve sebze ile hazırlanan yemek terlerinden biridir ve birçok çeşide sahiptir. Ayrıca her yörede ve her bölgede kendine has lezzetlere kavuşan kebap ülkemizde her yerde en çok tercih edilen yemekler listesinde ilk sıralarda yer almaktadır. En çok tercih edilen kebap çeşidi hiç şüphesiz et ile yapılan kebap çeşitlerimizdir. Tüm dünyada da Türk yemek kültürü denildiği zaman ilk olarak akıllara gelen yemek çeşidi kebaptır.
Peki, ama kebaba bu lezzeti veren nedir? Kebabın lezzetinin sırrı ister et kebap olsun ister sebze ama kesinlikle odun ateşinde pişmesi gerekir. Zaten kebabın lezzeti tamamen pişirilmesiyle alakalıdır. Diğer bir yandan kullanılan baharatlar ve et kebap ise yapılan marine işlemler, ayrıca ustanın el becerisi kebabın lezzet sırlarıdır.
Kebapçılarda En Çok Tercih Edilen Kebap Türleri Hangileridir?
Kebabın birçok malzemeyle yapıldığını daha önceden de belirtmiştik. Şimdi ise kebapçılarda en çok tercih edilen kebap türleri hangileridir onları inceleyeceğiz.
Alanya kebabı
Adana kebap
Urfa kebap
Biber kebabı
Ciğer kebabı
Çökertme kebabı
Dizme patlıcan kebabı
Enginarlı yuva kebabı
Fıstıklı kebap
Gelin kebabı
Havan kebabı
İncik kebabı
Kazan kebabı
Lavaş ekmekli yayla kebabı
Bu saydıklarımız ve daha sayamadığımız binlerce kebap çeşidimiz bulunmaktadır. Daha önceden de belirttiğimiz gibi bu saydıklarımız sadece en çok tercih edilen birkaç kebap çeşidimizdir.
Kebap Sağlıklı Mıdır?
Kebap sağlıklı mıdır? Bu konuda birçok uzman kendilerine göre sağlıklı ya da sağlıksız olduğunu savunmaktadır. Birçok kişiyi de aynı zamanda etkileyen ve yönlendiren bu kesimin savundukları kebabın sağlıksız olduğunu düşünmelerinin sebebi odun ateşi yerine kömür ya da doğal gaz kullanılmasıdır. Haklı olarak bu uzmanlar kebapçılardan işin kolayına kaçanların sağlık sorunlarına davetiye çıkardıklarını ortaya koymuşlardır.
Aslına bakılırsa bu araştırma bize kebap konusunda ve kebapçı konusunda ne kadar dikkat etmemiz gerektiği gerçeğini göstermektedir. Yani her kebapçıda kebap yenilmesi birçok sağlık sorununu da ortaya çıkarmaktadır. Bu konuda olabildiğince seçici davranmanız sizin ve sevdikleriniz için en iyisi olacaktır.
Kaliteli Ve Nezih Gölbaşı Kebapçı
Daha önceden de belirttiğimiz gibi her kebapçıda kebap yemek hem sağlık sorunlarını beraberinde getirir hem de aile ortamı olarak ta pek uygun olamayabiliyor. Bu sebeple tercih ettiğiniz kebapçının alanında en iyilerinden olmasına dikkat etmelisiniz. Ankara Gölbaşı kebapçı olarak bir mekân önerisi istiyorsanız internet sitemizden size ve ailenize en uygun, kaliteli ve nezih m ekânı bulabilir ve gönül rahatlığı ile kebabınızı yiyebilirsiniz. Diğer bir yandan bu mekanlarda yediğiniz kebap odun ateşinde ve özenle pişirildiği için gerçek kebabın lezzetine varabilmenin keyfini yaşayacaksınız. Ayrıca sadece kebapçı olarak düşünmemek lazım. Çünkü yemekten önce ikram edilen mezeler ve yemeğin sunumu da oldukça önemlidir.
