Lezzetli ve Özenle Hazırlanan Hamsi Yemeklerini Keşfedin
Hamsi, Karadeniz'e ait bir balık türüdür. Yaklaşık 18 ila 20 cm boya kadar ulaşabilen bu balık son derece lezzetli ve hiçbir balık severin asla hayır diyemeyeceği ender balık türlerinden biridir. Karadeniz yöresinde hemen hemen her yemekte kullanılan bir ete sahip bir balıktır. Son derece lezzetli ve hafif bir lezzeti olan hamsi anavatanı olan Karadeniz dışında da son derece güzel olarak yapılabilmektedir. Ankara'da hamsi yemekleri yapan birçok kaliteli ve nezih mekanlar bulunmaktadır.
Hamsi Yemekleri Nelerdir?
Hamsi küçük bir balık olmasına rağmen birçok Karadeniz yöresine ait yemeklerin ana malzemesi ve ana lezzeti olarak karşımıza çıkmaktadır. Kısaca en çok tercih edilen birkaç hamsi yemeğinden bahsedecek olursak;
Hamsi buğulama
Hamsi tava
Hamsi salatası
Hamsili pilav
Hamsili börek
Pazılı hamsi
Hamsili pide
Hamsili poğaça
Hamsikoli
Kiremitte hamsi
Sirkede hamsi
Hamsi salamurası
Hamsi kuşu
Hamsi köftesi
Ve daha sayamayacağımız kadar çok hamsi yemekleri vardır. Bu lezzetli yemekleri Ankara'da çok başarılı bir şekilde yapan birçok mekân bulunmaktadır. Özellikle hamsi Karadeniz kıyılarından sonra en çok Ankara'da tüketilmektedir. Özellikle balık restoranları konusunda son derece zengin bir şehirdir Ankara.
Hamsi Yemekleri Ve İçecek Seçimi Nasıl Olmalıdır?
Balık yemekleri her balık restoranında yenmez. Çünkü balık son derece nazik dokunuşlarla hazırlanması gereken bir yemektir. Özellikle de hamsi diğer balık türlerinden daha nazik ve daha özenli hazırlanması gereken bir balıktır. Bu sebeple seçeceğiniz balık restoranı alanında en iyi ustaları bulunduran mekanlar olmalıdır. Ayrıca hamsi yemeklerinden oluşan zengin bir menüye sahip olmalıdır. Yemekten önce ve yemek esnasında sunulan mezeler son derece önemlidir. Bu sunulan mezeler ve garnitürler hamsinin lezzetine daha da lezzet katacaktır. Bu sebeple son derece önemlidir.
Hamsi yemekleri sadece mideye hitap eden bir yemek değil, güzel bir görsel şölen ile müşterilerin göz zevkine de hitap etmelidir. Yani hamsi yemeğinin sunumu da en az lezzeti kadar önemlidir. Bu sebeple alelacele hazırlanması söz konusu olamaz. Sadece bu kadarla sınırlı kalmayarak hamsi yemeğinizin yanında içecek seçimi de bir bu bahsettiğimiz detaylar kadar önemlidir. Bu sebeple seçeceğiniz içecek yemeğinize de uygun olmalıdır. İster alkollü içecekler isterseniz de alkolsüz içecekler tercih ederek hamsi yemeğinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Hamsi Nerede Yenilir?
Hamsi yemekleri yemek istiyorsanız Ankara bu konuda son derece uygun bir şehirdir. Fakat neredeyse her yerde bir restoran ya da balık yemekleri yapan mekanlar bulunmaktadır. Fakat hamsi her yerde yenilebilecek bir yemek olmaması sebebiyle tercih edeceğiniz balık restoranına dikkat etmeniz gerekmektedir. Eğer bir mekân önerisi arıyorsanız internet sitemizden Ankara'da ki meşhur ve kaliteli balık restoranlarından birini gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.
