ANKARA'DA BRUNCH - BRUNCH & KAHVALTI

blog yazısı ekle !

ANKARA'DA BRUNCH - BRUNCH & KAHVALTI

Brunch denilince bu konuda en klâs ve bol lezzetlerin bir arada bulunduğu mekânlar Ankara'da oldukça fazla. Pazar günlerinizin tadını çıkarmak için önceden internetten yapacağınız farklı mekân tespitleri size kolaylık sağlayacaktır. Ya da alışkanlıklardan vazgeçmem diyorsanız ve kalitesinden, servisinden, doğal kahvaltılık ürünlerinden ve çeşitlerinden memnun olduğunuz yere giderek pazar gününün tadını bol çeşitli bir masada çıkarıp haftanın yorgunluğunu kahkaha sesleri arasında üzerinizden atabilirsiniz. Ayrıca Ankara'ya has lezzetlerin tadına da varmış olursunuz. Mis gibi yöresel lezzetlerin tadına varmak isteyen her ne kadar siyasetin nabzı Başkent'te atsa da kahvaltının nabzının da burada attığını unutmamalı.

Ankara'daki tüm Brunch - Kahvaltı Mekanları için tıklayınız
Ankara Brunch - Kahvaltı Mekanları




Adeta her yöreye özgü birbirinden leziz çeşitlerin adet harmanlandığı Ankara'da yaşayanlar ve dışarıdan gelenler için oldukça keyifli ve enteresan mekânlar mevcut. Hele ki sabahları kahvaltı yapmadan evden çıkan ya da 2 poğaçayla geçiştirenler pazar gününün bu cezbedici brunch keyfini ıskalamak istemez. Anadolu'nun tam ortasında olması sebebiyle çevre şehirlerin lezzetlerini de içinde barındıran Ankara'da sevdiklerinizle beraber mükellef bir sofranın tadını çıkarmaya hazır mısınız? Öyleyse Ankara'nın en iyi kahvaltı veren restoranlarını keşfetmeye davet ediyoruz. Peynir ve zeytin çeşitleri, sucuklu veya pastırmalı yumurta, domates-biber ve salatalık üçlüsünün oluşturduğu nefis bir tabak, salçalı sosis, yöresel taze tereyağı, bal ve kaymak ikilisi, tahin-pekmez ikilisi ve yanına çıtır çıtır Ankara simidi.

Bu güzel brunch sofrasına yakışan kahvaltılık yiyeceklerden biri de kreptir. Her ne kadar ismi bize yabancı gelse de, içindeki malzemeler bizlerin her gün sıkça kullandığı malzemelerdir. Krep hem içine peynir, sucuk, pastırma koyup yenebileceği gibi kredin içine tuz yerine biraz şeker atarak pişirip sonra da içine çikolata sürüp yiyebilirsiniz. Gelelim krepin tarifine 4 kişilik malzemeler; 2 yumurta, 2 su bardağı süt, yarım su bardağı su, 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz. Yumurta, süt ve tuz önce bir güzel çırpılır. Sonra üzerine un ve tuz ilave edilerek çırpma işlemi sürdürülür. Kızgın tava yağlanır ve üzerine hazırladığımız karışımdan bir kepçe dökülür ve tavanın şeklini alması sağlanır. Arkalı önlü iyice pişirdikten sonra içine dilediğini koyup servis yapabilirsiniz.