TÜRKLERE ÖZGÜ BRUNCH

blog yazısı ekle !

TÜRKLERE ÖZGÜ BRUNCH

Türk halkı olarak mutfak kültürümüz diğer ülkelere göre oldukça gelişmiştir. Birbirinden güzel yemek çeşitlerimizin yanı sıra kahvaltılarımızda da hiçbir şeyin eksik olmasını istemeyiz. Türkiye'nin çok zengin coğrafi bir yapıya sahip olması ve her bölgeye özgü zengin yiyeceklerinin bulunması ülkemizde çok farklı ve zengin bir kahvaltı kültürü yaratmıştır. Her bölgenin örf ve adetlerine göre farklı kahvaltılara yöresel ürünler de eklenmektedir.

Gittiğimiz mekânlarda kahvaltı servisi, genellikle açık büfe olarak ve self servis sistemiyle uygulanmaktadır. Bir nevi öğlen yemeği anlamına da gelen brunch olayında birçok ülkeden ileri olduğumuz konusu şüphesiz doğru bir tespittir. Her ülkenin kendine özgü kahvaltı şekli ve ürünleri bulunduğu gibi kahvaltı konusunda en iyi olduğumuz söylenebilir. Pazar günlerini farklı kılan kahvaltımız bölgelere göre değişiklik gösterir.



Beautiful Garden Eymir

Gölbaşı

Beautiful Garden Eymir

Çankaya Eymir'de 2 dönüm üzerinde
Bahçeli 6 adet Kapalı Kamelya Isıtıcılı Kendin Pişir Kendin Ye Konseptli Çocuk Oyunu Alanı Sobalı Kış Bahçemiz

Cuma Cumartesi Canlı Müzik
Haftanın Her Günü Serpme Kahvaltı ile Hizmet veriyoruz.
devamını oku...
Adres: Yaylabağı Mahallesi Yaylabağı Küme Evleri No:364 Gölbaşı - Ankara

Taraça Resto Pub

Çankaya

devamını oku... Adres: Aziziye Mahallesi Cinnah Caddesi Willy Brand Sokak 1/A Çankaya - Ankara

Taraça Meyhane

Kızılay

1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu belki de o yıllarda Türkiye'de 24 saat açık ilk Restaurant.

İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.

Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.

Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.

Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.

Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku...
Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara

Pars Garden Pool

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Eymir Mahallesi 832. Sokak No:23/6 Gölbaşı – Ankara

Safie Meyhane Roof Çankaya

Çankaya

devamını oku... Adres: Çankaya Mahallesi Cinnah Caddesi Nergis Sokak No:11 Çankaya-Ankara

Safie Meyhane

Kızılay

1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.

Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...
Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara

Taraça Oyun Salonu

Kızılay

1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu Taraça Oyun Salonumuz; Bilardo Satranç, Kâğıt Oyunları, Okey, Tavla ile yarım yüzyılı aşan bir süredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.

150 kişilik oturma kapasitesi ile açık terasımız ve 180 kişilik kapalı alanı ile Türkiye'nin bildiğimiz kadarı ile en büyük Oyun Salonu.

Uluslararası ciddi dereceleri olan Bilardo ve Satranç ustalarımız geçmişten bugüne hala aramızda. Özellikle her Cumartesi olan Satranç Turnuvamız belki de bizi bu dönem en özel kılan özelliğimiz diye düşünüyoruz. Öyle ki 10 yaş kategorisinde Avrupa Şampiyonu ustamız ile; Avrupa ve Dünya dereceleri olan yetişkin ustalarımız ve az bilen çok bile fark etmez tüm oyuncularımız arasında bir arada keyifli geçen bu turnuvamız Cumartesi günlerimizi özel kılıyor.

Taraça Oyun Salonu Müşteri profili çoğunlukla 40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin ve işletmenizin değerinin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.

Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça Oyun Salonumuzda yaşayabilirsiniz.

Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güleryüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku...
Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara


Anadolu'nun doğu kesimlerinde otlu peynir, ciğer, kavurmalı yumurta ve kete gibi ürünler, İç Anadolu Bölgesi'nde ve Ankara'da sucuk, pastırma, Karadeniz'de kuymak gibi lezzetler kahvaltı sofralarımıza, brunchlarımıza güzellik katar. Ülkemizde kahvaltı denilince akla ilk peynir ve zeytin çeşitleri, haşlanmış yumurta veya sucuklu yumurta-omlet, domates, salatalık, tereyağı, bal gelir.

Tabi bu güzellikleri çıtır çıtır ekmek ya da kızarmış ekmek, simit, poğaça ve börek çeşitleriyle tamamlayabiliriz. Sıcacık taze demlenmiş çayı da unutmak mümkün değildir. Hatta taze sıkma portakal suyu da kahvaltıyı renklendirir. Hele ki brunch sonrası üzerine içilecek Türk usulü kahvenin tadına doyum olmaz. Türk kahvesi ile bu keyifli kahvaltıyı tamamlamış oluruz. Türklere özgü kahvaltıda geleneksel lezzeti bulunan sucukla yumurtayı pişirip sofranızı şölene çevirebilirsiniz.

Sucuklu yumurta pişirmekte ne var demeyin. Onun da kendine püf noktaları var. Sıvı yağdan çok margarin ya da tereyağı kullanılması, sucuğun ve yumurtaların taze olması çok önemlidir. Teflon tavada yapabileceğiniz gibi bakır sahanda pişirip daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Tuz, karabiber ve kırmızıbiber hatta kimyon ekleyebilirsiniz. Sucuğu fazla pişirmeden üzerine yumurtaları kırıp bu lezzet şölenini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Pek çok kişinin genellikle hafta sonlarında tercih ettiği bu lezzet sayesinde artık sevdikleri ile hiç olmadığı kadar lezzetli vakit geçirebilecekler.