SAKSI KEBABI

blog yazısı ekle !

SAKSI KEBABI

Yaşamın olduğu her noktada ve her bölgede farklı lezzet arayışları artarak devam ediyor. Bu arayışlar ilkel çağlardan beri insanların yeni tatlar aramasına ve bu uğurda büyük keşif çalışmaları sürdürmesine yol açmıştır.

Bu lezzetlerin dünya üzerindeki birçok insana ulaşması ise, o ülkelerin ilgisine ve girişimcilerin hamlelerine bağlı bir durumdur.Bu hamlelerin ülkemizdeki yansımaları ise; çok farklı şekillerde baş göstermektedir.

Yemek yemeyi çok seven bir toplum olduğumuzu artık herkes biliyor. Ülkecek bizim farklı tatlara ne kadar fazla ilgimiz olduğunu, bu tatların ülkemiz sınırları içerisinde bulunma şansının hızlı şekilde artmasından rahatlıkla anlayabiliriz. Elbette bu her tat için geçerli olmadığından, mevcut tatları hesaba katarak böyle bir genellemeye vardığımızı da söylemek zorundayız.




Öyle ya da böyle Tekirdağ'daki köfteyi Van'da, Erzurum'daki kebabı Balıkesir'de yiyebildiğimizi hesaba katarsak, bu ilginin ve yayılma durumunun ne kadar seri olduğu hakkında yorum yapabilir duruma geldik.

Dünyanın her yerinde en önemli ihtiyaç olarak görülen beslenme zorunluluğu, bizde daha çok zevk ve kültürel gelenekleri devam ettirebilmek için kendisini göstermektedir. Bu özellik sayesinde ülkemizin her bölgesinden farklı lezzetler ve tarifler çıkmaya başlamış ve insanların damak tadı hesaba katılır olmuştur.

Beautiful Garden Eymir

Gölbaşı

Beautiful Garden Eymir

Çankaya Eymir'de 2 dönüm üzerinde
Bahçeli 6 adet Kapalı Kamelya Isıtıcılı Kendin Pişir Kendin Ye Konseptli Çocuk Oyunu Alanı Sobalı Kış Bahçemiz

Cuma Cumartesi Canlı Müzik
Haftanın Her Günü Serpme Kahvaltı ile Hizmet veriyoruz.
devamını oku...
Adres: Yaylabağı Mahallesi Yaylabağı Küme Evleri No:364 Gölbaşı - Ankara

Rakıcı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Taraça Meyhane

Kızılay

1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu belki de o yıllarda Türkiye'de 24 saat açık ilk Restaurant.

İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.

Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.

Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.

Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.

Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku...
Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara

Safie Meyhane

Kızılay

1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.

Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...
Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara

Mardin Konağı

Çankaya

Zengin Serpme Kahvaltı, Söz, Nişan, Kına Gecesi, Düğün, Sünnet, Balo, Mezuniyet, Doğum Günü, Evlilik Yıl Dönümü, Taziye ve Özel Tüm Organizasyonlarınızda Size Özel Menü İçerikleri Ve Salon Dizaynı İle Hizmetinizdeyiz.devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

Safie Meyhane Roof Çankaya

Çankaya

devamını oku... Adres: Çankaya Mahallesi Cinnah Caddesi Nergis Sokak No:11 Çankaya-Ankara

Assos Meyhane

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Yukarı Bahçelievler Mahallesi, Aşkabat Caddesi No:46/8 Bahçelievler-Ankara


İşte bu tariflerin başında et ürünleri ile yapılan yemekler ve kebaplar gelmektedir. Ülkemizin her bölgesinde rastlansa da; en çok Güneydoğu Anadolu bölgesinin kebabın anavatanı olduğunu söyleyebiliriz.

Yüzlerce farklı kebap çeşidinin bulunduğu ülkemizde, bu tarz yemeklerin ağırlıklı olduğu lokanta ve restoranların sayıca çok olduğunu bilmekteyiz. Bu lokantalar et kullanımı ve pişirmeleri konusundaki farklılıkları sayesinde kendine has bir müşteri kitlesine sahip olmuşlardır.

Bu tür lokantaların Ankara ilinde Kızılay, Ulus gibi önemli semtlerde daha sık bulunduğu bilinmektedir. Ayrıca Etlik, Keçiören gibi bölgelerde de bölgesel dağılıma oranla daha fazla sayıda et ya da kebap lokantası bulunmaktadır.

Bu kebapların en ünlülerinden bir tanesi olan Saksı Kebabı; kuşbaşı et, patlıcan, biber, sarımsak gibi malzemelerle yapılırken, patlıcanların saksı şeklinde oyularak içine malzemelerin konulmasını sağlayan bir kebap türüdür.

Bu ve daha fazla farklı kebap türü sizleri Ankara'da bekliyor.