PORSİYONLUK PASTA – PASTANELER&PASTACILAR

blog yazısı ekle !

PORSİYONLUK PASTA – PASTANELER&PASTACILAR

Yemek üretimi ve paylaşımı konudaki çalışmalarımız sonuçlarını kültürel yaşantımızla ve imkânlarımızla vermektedir. Bu durum her noktada yaşantıyla doğru orantılı olarak fark edilmektedir.

Bu konuda başarılı oluşumuz ve sahip olduğumuz yemek kültürümüz bizlere farklı şekilde yansımakta ve bölgeden bölgeye ciddi farklılıklar göstermektedir. Ülkemiz içerisindeki yaşantılar ve bölgesel imkânlarımız lezzetli ürünler ortaya koyma konusunda ortaya çıkan farkların direk sebebi olarak gösterilebilir. Yani bölgesel farklılıkların temel sebebi o bölgelere ait olan temel özelliklerden kaynaklanmaktadır.

Sıtkı Usta Kadayıf, Künefe, Baklava ve Kahvaltı Salonu

Çukurambar

devamını oku... Adres: Muhsin Yazıcıoğlu Cad. No: 13/B Çukurambar-Ankara

Safie Meyhane

Kızılay

1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.

Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...
Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A

Ziverbey Cafe Restaurant

Çukurambar

devamını oku... Adres: Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:17/1 Çukurambar-Ankara

Mardin Konağı

Çankaya

devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

Denizatı Pastane Restoran İncek

İncek

Denizatı İncek, 45 yıllık Denizatı Pastanelerinin İncek' uzantısı olup, Ankara' da bir ilke imza atmış ve restoran, cafe-bistro ve pastaneyi aynı mekanda birleştirerek sizlere hizmet vermek üzere 15 nisanda açılmıştır.

Restoranımızda keyfe keder akşamlarınızı taptaze mezeler, et ve balık yemekleriyle şenlendirebilir, Cafe- bistro katında dünya mutfağının spesiyallerini yada sizin için özel ithal edilmiş kahvelerimizi deneyebilir, aynı kattaki geniş ve huzurlu Gizli Bahçemizde aileniz ve sevdiklerinizle keyifli vakitler geçirebilirsiniz. Giriş katındaki pastanemiz ise bunca yılın tecrübesi ve kaliteli ürün yelpazesiyle siz değerli misafirlerimizin hizmetindedir.
devamını oku...
Adres: Kızılcaşar Mahallesi Zafer Caddesi No:23 İncek-Ankara

Adım Bistro

Bahçelievler

devamını oku... Adres: 54. Cadde (Eski 6. Cadde) 35/A Bahçelievler-Ankara

Tilma Boutique House

Çayyolu

Tilma Boutique House Cafe ev tadında lezzetlerin hakim olduğu börek,poğaça,kurabiye çeşitleri,turta,pasta,salatalar,mantı,köfte gibi çeşitlerin bulunduğu lezzetlerinde iddalı ,özel kutlamaların yapıldığı,aynı zamanda sabah kahvaltılarına da çeşitleri ile ev sahipliği yapan sıcacık bir mekan.

Tilma Cafe misafirlerinin çocukları içinde uygun bir mekan.Doğum günü partileri düzenleyebilir özel gün kutlamalarınızı yapabilirsiniz.Bunun için ayrı bir alanımız var.Ayrıca çocukların keyifle vakit geçirebilcekleri oyun alanları da mevcut .Top havuzu,trombolin,oyun alanı ve yaz döneminde bahçemizde hoşca vakit geçirebilirler.

Tilma Cafe nin 4 katlı alanında atölye çalışmalarıda yapılıyor.Her Salı Ahşap Atölyesi sabah 10:00/16:00 saatleri arasında yapılıyor.Bez bebek ve Amigurimi gibi faaliyetlerde mevcut.Etkinlik günleri için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Sizleri ağırlamak güleryüzlü ekibiz için bir keyifdir...devamını oku...
Adres: Alacaatlı Caddesi 3315. Sokak No: 10 Çayyolu-Ankara

Twins Food Drink Coffee

Bahçelievler

Dünya mutfağının mükemmel sunumlarının birarada bulunduğu Bahçelievlerin gözde mekanı Twins zengin Dünya mutfağından, Alkollü içecek menüsüne, Uzakdoğu mutfağından, Nargile keyfine kadar 120 kişilik şık ve geniş bahçesinde muhteşem sunumları ile hizmet veriyor.

Sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam buluşmalarınızda Twins size güleryüzlü hizmeti ile ev sahipliği yapıyor.devamını oku...
Adres: Y. Bahçelievler Mahallesi Eski 6. Cadde (Yeni 54. Cadde) 16/A-B Bahçelievler-Ankara

Ankara Islak Hamburger

Mustafa Kemal Mahallesi

devamını oku... Adres: Mustafa Kemal Mah. 266 A / 14 Tepe Prime Çankaya - Ankara


Ülkemiz insanından alınan tüm veriler ve bu sayede ortaya çıkan sonuçlar, bu çalışma durumunun gerçekten bu şekilde ilerlediğini kanıtlamaktadır.

Bu sonuçlara göre; yapılan üretimler, üzerinde uğraşılan konular ve ortaya çıkan tüm ürünler bizlerin evine ulaşana kadar onlarca farklı eşikten ve ihtimalden geçmektedir. Bu da dönemin teknolojik gereklerinden ve güvenli olma zorunluluğundan kaynaklanmaktadır.

İşin ulaşım durumu dışında bir de üretim aşamasındaki başarılı durum söz konusudur. Ülkemiz sınırları içerisinde yüzlerce farklı tarif bulunmaktadır. Bunu oluşturmak adına kullanılan ana kaynak geçmişten bugüne getirdiğimiz yemek kültürümüzdür. Ona aykırı bu durumda ya da tavırda bulunmak mümkün değildir.

Konuyu pekiştirmek adına kullanacağımız örnek verme konusunda pastaları seçmek istiyoruz.

En başta bu konuya çok basit şekilde bakmak ve kolay deyip geçme konusunda yanlışlara sahip olduğumuzu ve doğru bilgilendirmenin gerektiğini belirterek başlamak istiyoruz. Diyelim ki; canınız pasta istedi. İstediğiniz her yerde bu isteğinizi karşılama şansına sahipsiniz. Bunun için Doğu'da da Batı'da da imkânlara göre farklılıklar söz konusudur. Yani bulma şansınız baki, ancak bulma şekliniz farklı olacaktır.

Bu enfes lezzetler içerisinde yer alan pastaların tarifleri arasında yer alan bir örneği sizlerle paylaşalım: Porsiyonluk Pasta

Yumurta, şeker, su, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilya ve undan oluşan kek malzemesinin yanı sıra süt, un, şeker, vanilya, krem şanti, süt gibi krema malzemeleri de bu lezzette kullanılmaktadır. Olağan bir kek yapımının dışında, pişirilen keklerin çikolataya ve kremaya batırılmasıyla oluşan efsane bir lezzetten bahsediyoruz.

Oldukça basit bir şekilde yapılan bu pastayı bir kere Ankara'daki meşhur pastanelerde yedikten sonra hiç vakit kaybetmeden evinizde deneyeceksiniz.