MANGALDA TAVUK KEYFİ - MANGALCILAR

blog yazısı ekle !

MANGALDA TAVUK KEYFİ - MANGALCILAR

Ankara'da gittiğiniz restoranlarda et ve kuzu mangalın dışında bir seçenek arayanlar için de diğer bir alternatif tavuk mangal. Közlü mangal ateşinde nar gibi kızarmış tavuk ve yanına yine mangal ateşinde pişmiş biber, domates ve mantarın tadına doyum olmaz. Bir de yanına mevsimine göre yapılmış salata varsa bu sofradan hemen kalkılmaz. Ankara'da mangal yapan birçok restoranın mönüsünde tavuk bulmak mümkündür. Tavuk etinin kırmızı et gibi dinlenmiş olması gerekmemektedir. Tavuk ne kadar taze ise o kadar iyidir.



Beautiful Garden Eymir

Gölbaşı

Beautiful Garden Eymir

Çankaya Eymir'de 2 dönüm üzerinde
Bahçeli 6 adet Kapalı Kamelya Isıtıcılı Kendin Pişir Kendin Ye Konseptli Çocuk Oyunu Alanı Sobalı Kış Bahçemiz

Cuma Cumartesi Canlı Müzik
Haftanın Her Günü Serpme Kahvaltı ile Hizmet veriyoruz.
devamını oku...
Adres: Yaylabağı Mahallesi Yaylabağı Küme Evleri No:364 Gölbaşı - Ankara

Taraça Meyhane

Kızılay

1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu belki de o yıllarda Türkiye'de 24 saat açık ilk Restaurant.

İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.

Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.

Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.

Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.

Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku...
Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara

Rakıcı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Kaliruha Ocakbaşı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Bestekar Sokak 86/A Tunalı-Ankara

Mardin Konağı

Çankaya

Zengin Serpme Kahvaltı, Söz, Nişan, Kına Gecesi, Düğün, Sünnet, Balo, Mezuniyet, Doğum Günü, Evlilik Yıl Dönümü, Taziye ve Özel Tüm Organizasyonlarınızda Size Özel Menü İçerikleri Ve Salon Dizaynı İle Hizmetinizdeyiz.devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

Fiz Meyhane

Ümitköy

Mekanımız şık ama mütevazı dekorasyonu ile gözünüze hitap ederken, nefis soğuk mezelerimiz, güveçte sıcak yemeklerimiz ile damak tadınıza da hitap ediyoruz.

Keyifli rakı masalarının, birer kadeh şarabın yanında edilen hoş muhabbetlerin veya eğlenceli bira toplantılarının Ümitköy'deki adresiyiz.

Sizleri yeşilin içindeki küçük saklı bahçemizde ağırlamaktan mutluluk duyarız. Gelin, ailemizin bir parçası olun.

Not: Mekanımızda Pazar hariç her gün 20.00 - 00.00 saatleri arasında Fasıl yapılmaktadır.devamını oku...
Adres: Mutlukent Mahallesi 1946. Sokak No:3 Ümitköy-Ankara

Safie Meyhane Roof Çankaya

Çankaya

devamını oku... Adres: Çankaya Mahallesi Cinnah Caddesi Nergis Sokak No:11 Çankaya-Ankara

Assos Meyhane

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Yukarı Bahçelievler Mahallesi, Aşkabat Caddesi No:46/8 Bahçelievler-Ankara

Safie Meyhane

Kızılay

1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.

Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...
Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara


Bazı durumlarda insanlar satın aldıkları tavukları ne kadar doğru bir şekilde pişirmiş olurlarsa olsunlar ne yazık ki ortaya istenilenden çok daha kötü sonuçlar çıkabiliyor. Dolayısıyla tavuk seçimini çok dikkatli bir şekilde yapmak gerekmekte. Ancak yalnızca bu konuda başarılı sonuçları ortaya koyan yerler üzerinden tavukların alınması önemli. Eğer ki bu konuda tam olarak fikir sahibi değilseniz Ankara'da sizler için tavukları en güzel şekilde soslayarak hazır hale getirecekler. Bu sayede sizlerin yapmanız gereken tek şey bulunduğunuz yere en yakın olan mangal yapan yeri keşfetmek olacak. Sonrasında ise en kısa süre içerisinde tavuk mangallarınız hazır bir hale gelecektir. Üstelik pişen bu tavuklar sade bir şekilde masalarınıza gelmiyor. Mevsimin en güzel salataları ya da isteğe bağlı olarak çorba ve mezeleri de masanızda görmeniz mümkün. Böylece tahmin ettiğinizden çok daha güzel bir şekilde mangalın tadına varacak, arkadaşlarınız ve aileniz ile dilediğiniz gibi zaman geçirebileceksiniz.

Tavuk etinde en lezzetli kısım tavuğun but kısmıdır ve derisi ile pişirilirse çok daha lezzetli olur. Mangalda tavuk sevenler soslu kanat deneyebilirler. Tavuk kanatların nasıl lezzetli olduğumu merak edenler için tarifini verelim. Sosu için 1 tatlı kaşığı salça, birkaç diş rendelenmiş sarmısak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve tuz. Kabın içerisinde bütün malzemeler karıştırıldıktan sonra kanatlar eklenip tekrar karıştırılıyor. Daha sonra da kanatlar sosa iyice bulanıp 2 saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra mangala atılıyor ve sıcak sıcak önünüze servis ediliyor.