LAHMACUN NEREDE YENİR?
Lahmacun; az yağlı kıyma, yeşil biber, domates, maydanoz, soğan, sarımsak ve bazı baharatlar ile yapılan harcın ince açılmış hamur üzerine sürülerek odun ateşinde taş fırınlarda pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Kelime manası olarak etli hamur anlamına gelen Arapça bir kelimeden türemiştir. Özellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak yapılan lahmacun diğer bölgelerde de farklı lezzetlerde ve farklı şekillerde yapılabilmektedir.Her ne şekilde yapılırsa yapılsın lahmacun günün her saatinde yenilebilecek en leziz yemeklerden biri olmaktadır.
CANLI FASIL HER CUMA CUMARTESİ GÖRÜŞMEK ÜZERE..
Taze ve lezzetli mezeler eşliğinde kalitenin keyfini Güzide Meyhane'de yaşayın.
Lezzetli yemekler, havaya kalkan kadehler ve dostlarla birlikte olmanın keyfini çıkarın. Güzide Meyhane'de yeriniz hazır.
Cuma ve Cumartesi akşamları fasıl eşliğinde nefis yemeklerimizin tadını çıkarın.
"Eğlence ve After Party'leriniz için de bekliyoruz."
devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunalı Hilmi Caddesi 106/5 - C Çankaya - Ankara
1971 senesinde babamız merhum Sadık Özen'in kurduğu belki de o yıllarda Türkiye'de 24 saat açık ilk Restaurant.
İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.
Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.
Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.
Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.
Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku... Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara
Zengin Serpme Kahvaltı, Söz, Nişan, Kına Gecesi, Düğün, Sünnet, Balo, Mezuniyet, Doğum Günü, Evlilik Yıl Dönümü, Taziye ve Özel Tüm Organizasyonlarınızda Size Özel Menü İçerikleri Ve Salon Dizaynı İle Hizmetinizdeyiz.devamını oku...
Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA
1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.
Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku... Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara
devamını oku... Adres: Beştepe Mahallesi Nergiz Sokak No : 7/2 ( Armada Via Flat Yaşam Sokağı ) Söğütözü - Ankara
Lahmacunun Lezzet Sırrı
Lezzetli bir lahmacun yemek istiyorsanız bazı önemli lezzet sırları ve püf noktaları vardır. Bu önemli hususlar damak tadınıza en uygun lezzette lahmacun yiyebilmeniz için gereklidir. Daha önceden de bahsettiğimiz gibi farklı yörelerde farklı lezzetlerde lahmacun yapılabilmektedir. Acılı ya da acısız lahmacun yapılabildiği gibi farklı baharatlar eklenerek daha farklı lezzetler de ortaya çıkarılmaktadır. Antep, Urfa, Elazığ, Malatya yörelerinde yapılan lahmacun, Karadeniz ve Orta Anadolu bölgesinde yapılan lahmacundan farklılık gösterebilmektedir. Siz, damak tadınıza en uygun lahmacunu tercih ederek keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.
Lahmacun Sunumu Nasıl Yapılır?
Lahmacun hazırlanışından genel olarak bahsetmiştik. Fakat hazırlanmasından ziyade sunumu da en az hazırlanışı kadar önemlidir. Çünkü bir yemek ne kadar lezzetli olursa olsun kötü bir sunum yapıldığı takdirdeöncelikle müşterinin göz zevkine hitap edilmemiş olur. Bu sebeple iyi bir sunum lahmacun için olduğu kadar her yemek için son derece önemlidir.
Lahmacunun yanında mevsim salata ya da domates ve soğan, üzerine de yeşilliklerden hazırlanan bir tabak sunulur. İçecek olarak ayran, şalgam, gazlı ya da gazsız içeceklerden birini tercih edebilirsiniz. Maydanoz ve diğer yeşilliklerden oluşan bir sunum ile lahmacun daha da lezzetli olmaktadır. Yanında tercih edeceğiniz içeceklerde yöresel lezzetlere göre tercih edebilirsiniz.
Lahmacun Nerede Yenir?
Lahmacun yemek için Ankara'da birçok mekân müşterilerine hizmet vermektedir. Fakat Ankara'da o kadar çok mekân bulunmakta ki bu mekânların hepsi lahmacun ya da herhangi bir yemek yemeğe uygun mekânlar değildir. Yapılan denetimler üzerine birçok mekâna yaptırımlar uygulanmakta ve cezalar verilmektedir. Bu konuda sağlığınızın her şeyden daha önemli olduğunu asla unutmamalısınız. Bu sebeple de tercih edeceğiniz mekanın sağlık ve hijyen kurallarından asla taviz vermeyen ve kaliteli mekanlar olmasına dikkat etmelisiniz. Ayrıca iyi bir sunum yapabilen mekân olmalıdır. Çünküsağlıklı yemekler yapılsa bile ustalık ve maharet bu yemeği bir sanat eseri gibi süsleyip müşteriye sunmakla olur. Eğer sizde Ankara'da lezzetli ve yöresel bir lahmacun yemek istiyorsanız internet sitemize bakarak size ve ailenize en uygun mekânı bulabilir ve gönül rahatlığıyl a tercih edebilirsiniz. Böylece hem göz zevkinizden taviz vermemiş olduğunuz gibi hem de sağlıklı bir lahmacun yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Taze ve lezzetli mezeler eşliğinde kalitenin keyfini Güzide Meyhane'de yaşayın.
Lezzetli yemekler, havaya kalkan kadehler ve dostlarla birlikte olmanın keyfini çıkarın. Güzide Meyhane'de yeriniz hazır.
Cuma ve Cumartesi akşamları fasıl eşliğinde nefis yemeklerimizin tadını çıkarın.
"Eğlence ve After Party'leriniz için de bekliyoruz."
devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunalı Hilmi Caddesi 106/5 - C Çankaya - Ankara
İnegöl köfte ile başladığımız bu yolculukta 51 sene sonra Deniz Ürünlerinden, Izgara çeşitlerine, Yaprak Ciğer'den Tandır'a, günlük taze hazırlanan 20'ye yakın mezeden Paçanga, İşkembe Güveç gibi ara sıcaklara uzanan geniş menümüz ile yarım yüzyılı aşan bir suredir aynı lokasyonda Ankara Ķızılay'da hizmetinizdeyiz.
Özellikle yaz akşamları 100 kişilik oturma kapasitesi ile Taraça Meyhane açık terasımız Kızılay'da 1. katta gökyüzüne bakabileceğiniz, yıldızlar altında oturabileceğiniz belki de tek yer. Birçok çiftin bu romantizm büyüsü ile evlilik teklifini Taraça Meyhanede yaşadığına şahit olduğumuzu söylemek isteriz. Daha sonra çocukları ve hatta torunları ile 3 kuşak geldiğine de mutlulukla şahit olduk.
Müşteri profili çoğunlukla 30-40-50 senedir devamlı gelen sadık ve kemik bir yapıdadır. Bu da müşteri memnuniyetini sürdürebilir kılmaya gayretimizin bir kanıtıdır diye düşünüyoruz.
Süper Lig Maç yayını keyfini de Taraça'da yaşayabilirsiniz.
Makul fiyat, kaliteli ürün, rahat ortam, güler yüzlü ve tecrübeli hizmet bulabileceğiniz işletmenizde sizleri de aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
devamını oku... Adres: İzmir 2. Cadde No:34 Kat:2 Kızılay-Ankara
Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku... Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A Kızılay Ankara
devamını oku... Adres: Beştepe Mahallesi Nergiz Sokak No : 7/2 ( Armada Via Flat Yaşam Sokağı ) Söğütözü - Ankara
Lahmacunun Lezzet Sırrı
Lezzetli bir lahmacun yemek istiyorsanız bazı önemli lezzet sırları ve püf noktaları vardır. Bu önemli hususlar damak tadınıza en uygun lezzette lahmacun yiyebilmeniz için gereklidir. Daha önceden de bahsettiğimiz gibi farklı yörelerde farklı lezzetlerde lahmacun yapılabilmektedir. Acılı ya da acısız lahmacun yapılabildiği gibi farklı baharatlar eklenerek daha farklı lezzetler de ortaya çıkarılmaktadır. Antep, Urfa, Elazığ, Malatya yörelerinde yapılan lahmacun, Karadeniz ve Orta Anadolu bölgesinde yapılan lahmacundan farklılık gösterebilmektedir. Siz, damak tadınıza en uygun lahmacunu tercih ederek keyifli bir yemek yiyebilirsiniz.
Lahmacun Sunumu Nasıl Yapılır?
Lahmacun hazırlanışından genel olarak bahsetmiştik. Fakat hazırlanmasından ziyade sunumu da en az hazırlanışı kadar önemlidir. Çünkü bir yemek ne kadar lezzetli olursa olsun kötü bir sunum yapıldığı takdirdeöncelikle müşterinin göz zevkine hitap edilmemiş olur. Bu sebeple iyi bir sunum lahmacun için olduğu kadar her yemek için son derece önemlidir.
Lahmacunun yanında mevsim salata ya da domates ve soğan, üzerine de yeşilliklerden hazırlanan bir tabak sunulur. İçecek olarak ayran, şalgam, gazlı ya da gazsız içeceklerden birini tercih edebilirsiniz. Maydanoz ve diğer yeşilliklerden oluşan bir sunum ile lahmacun daha da lezzetli olmaktadır. Yanında tercih edeceğiniz içeceklerde yöresel lezzetlere göre tercih edebilirsiniz.
Lahmacun Nerede Yenir?
Lahmacun yemek için Ankara'da birçok mekân müşterilerine hizmet vermektedir. Fakat Ankara'da o kadar çok mekân bulunmakta ki bu mekânların hepsi lahmacun ya da herhangi bir yemek yemeğe uygun mekânlar değildir. Yapılan denetimler üzerine birçok mekâna yaptırımlar uygulanmakta ve cezalar verilmektedir. Bu konuda sağlığınızın her şeyden daha önemli olduğunu asla unutmamalısınız. Bu sebeple de tercih edeceğiniz mekanın sağlık ve hijyen kurallarından asla taviz vermeyen ve kaliteli mekanlar olmasına dikkat etmelisiniz. Ayrıca iyi bir sunum yapabilen mekân olmalıdır. Çünküsağlıklı yemekler yapılsa bile ustalık ve maharet bu yemeği bir sanat eseri gibi süsleyip müşteriye sunmakla olur. Eğer sizde Ankara'da lezzetli ve yöresel bir lahmacun yemek istiyorsanız internet sitemize bakarak size ve ailenize en uygun mekânı bulabilir ve gönül rahatlığıyl a tercih edebilirsiniz. Böylece hem göz zevkinizden taviz vermemiş olduğunuz gibi hem de sağlıklı bir lahmacun yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.