ÇORBA NEREDE YENİR?

blog yazısı ekle !

ÇORBA NEREDE YENİR?

Çorba, bizim kültürümüzde yemeklerden önce özellikle sıcak olarak içilen yemeğe hazırlık aşaması olarak tanımlayabiliriz. Fakat çorba sadece bizim kültürümüzde olan bir içecek değildir. Tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez sıcak başlangıç içeceğidir. Tabi soğuk çorba türleri de bulunur. Geçmişi ilk oldukça eskiye dayanan çorba kelime anlamı olarak ta iyi beslenme olarak tanımlanmıştır. Oldukça fazla çeşidi olan çorba türleri her yemekten önce muhakkak yenilmesi gereken bir yemektir.





En Çok Tercih Edilen Çorba Çeşitleri Nelerdir?

Yemekten önce yenilebilecek birçok çeşit çorba çeşidi bulunmaktadır. Hatta öyle ki çorba konusunda Türk mutfağı sınırsız lezzete sahiptir ama bunların hepsinden bahsetmemiz imkansızdır. Sadece en çok sevilen ve tercih edilen birkaç çeşit çorbadan bahsedecek olursak, bu işe yenilecek ana yemeğe göre çorba seçimiyle başlamak en doğrusu olacaktır. Çünkü çorba ana yemeğe uygun salçalı ya da yoğurtlu olarak tercih edilir. İşte bu çorba çeşitlerinden birkaç tanesini şu şekilde sıralayabiliriz.

  • Mercimek çorbası
  • Yayla çorbası
  • Ezogelin çorbası
  • Mantar çorbası
  • Tavuk çorbası
  • Tel şehriye çorbası
  • Tarhana çorbası
Bu bahsettiğimiz çorba çeşitleri hiç kimsenin hayır diyemeyeceği en lezzetli çorba çeşitlerinden sadece birkaç çeşididir. Tabi bu çorbalar yöresel baharatlarla da daha leziz hale getirilerek sofraların vazgeçilmezi olabilmektedir.

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

İncek Sofrası

İncek

17 Yıllık tecrübesi ile şehrin gürültüsünden uzak,yeşillikler içindeki huzurlu,lezzetli bir masayı sevdiklerinizle paylaşın. Canlı Akordiyon müziği eşliğinde keyifli bir akşam yemeğinin keyfine varın. Sizler yemeğinizin ve ortamın huzurunu yaşarken, çocuklarınızda oyun parkında güvenle eğlensinler.

CANLI MÜZİK

  • Köy Kahvaltısı
  • Mangal Keyfi
  • Düğün Organizasyonları
  • Nişan Organizasyonları
  • Toplantı Organizasyonları
  • Özel Günler
  • Toplu Yemekler
  • Oyun Parkı
  • Otopark
  • Paket Servis
  • Wireless

Kahvaltı 40 TL
Cuma Cumartesi canlı müzik
Kapalı alanda mangal keyfi
devamını oku...
Adres: İncek Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No:3 İncek-Ankara

Hayat Bir Sahne

Ümitköy

Her akşam canlı müzik eşliğinde lezzetli meze ve yemeklerimizle hizmetinizdeyiz. Hayat Bir Sahnedevamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Mutluköy Sitesi 1946 Sokak No:16 Ümitköy-Ankara

7 Zeytin Fasıl Restoran

Balgat

Fasıl, canlı müzik,birbirinden lezzetli mezeler,özel kokteyler,ve dev ekranda canlı maç,derbi yayınlarıyla günün yorgunluğunu atabileceğiniz harika bir mekandevamını oku... Adres: Nasuh Akar Mahallesi Ziyabey Caddesi No:39 Balgat-Ankara

Safie Meyhane

Kızılay

1950 yılından beri restorantçılık ile uğraşan babamızın ilk olarak 1975 yılında Ankara Demirtepe Dostlar Lokantası ile başlayan serüvenini 1987 yılında kapadokya bölgesinde açmış olduğu Ürgüp Ocakbaşı Restorantı ile devam ettirmiş 2019 yılı Şubat ayında Ankara Kızılay bölgesinde açtığımız yeni mekanımız safie meyhane ile sürdürmekteyiz.

Meyhanemiz de şık ama mütevazi dekorasyonumuz ile gözünüze hitap ederken nefis ve soğuk taze mezelerimiz, tavuk ve et ürünlerimiz, değişik ara sıcaklarımız, tereyağlı yaprak ciğerimiz ve ikramlarımız ile damak tadınıza hitap etmekteyiz.
devamını oku...
Adres: Kocatepe Mahallesi İnkılap Sokak No:29/A

Barba Piru Meyhane

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mah. 1546. Sokak No:10 Ümitköy - Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

Kuytu aslında tam bir semt meyhanesidir diyebiliriz. Bol müdavimi olan, fonda Türk sanat müziği ve eski 45'likler eşliğinde birbirinizi duyarak sohbet edebileceğiniz şirin, butik bir meyhanedir. Kömür ateşinde pişen balıkların yanı sıra et, ciğer, kuzu kokoreç, İnegöl köfte menüleri de mevcuttur. Muhteşem arasıcakları, günlük olarak çıkan yirmiye yakın soğuk mezeleri ile sunum yapılmaktadır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, sıcak yaz aylarının vazgeçilmez mekanı Kuytu, açık havada yemek yemenin zevkini sunmaktadır.

Bestekar Sokak'ta ismiyle müsemma Kuytu Meze Balık, "Kuytudayız" sloganı ile hizmet veren, özellikle ara sıcakları ve soğuk mezeleri ile ön planda olan balık restoranında, İnegöl'den getirilen köftenin yanı sıra Balıkesir'den getirilen kuzu kokoreç ve yaprak ciğeri çok konuşulanlar arasında yer almaktadır. Ayrıca tüm yorumlarda karides köftenin ve levrek sarmanın baş rolde olduğunu görebilirsiniz. Müdavimlerinin bol olduğu, misafirlerinin yorumlarına önem veren tek tek ilgilenip fikirlerini soran şirin bir işletmedir Kuytu.

Ankara'nın ünlü isimlerinin konutlarında özel aşçılığı ve birçok tanınmış otel ve restoranın şefliğini yapmış Yasin Karataş şefimizin salonda tek tek misafirlerle ilgilenme anlarına tanık olunan anlar gecenin en keyifli sohbetlerinin döndüğü anlardır. Erkeğin midesine giden yol için verdiği tarifler birçok yuvayı kurtarmıştır diyebiliriz.

devamını oku...
Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara

Fiz Meyhane

Ümitköy

Mekanımız şık ama mütevazı dekorasyonu ile gözünüze hitap ederken, nefis soğuk mezelerimiz, güveçte sıcak yemeklerimiz ile damak tadınıza da hitap ediyoruz.

Keyifli rakı masalarının, birer kadeh şarabın yanında edilen hoş muhabbetlerin veya eğlenceli bira toplantılarının Ümitköy'deki adresiyiz.

Sizleri yeşilin içindeki küçük saklı bahçemizde ağırlamaktan mutluluk duyarız. Gelin, ailemizin bir parçası olun.

Not: Mekanımızda Pazar hariç her gün 20.00 - 00.00 saatleri arasında Fasıl yapılmaktadır.devamını oku...
Adres: Mutlukent Mahallesi 1946. Sokak No:3 Ümitköy-Ankara

Kaliruha Ocakbaşı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Bestekar Sokak 86/A Tunalı-Ankara

Afitap Meyhane

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

Rakıcı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Mardin Konağı

Çankaya

Zengin Serpme Kahvaltı, Söz, Nişan, Kına Gecesi, Düğün, Sünnet, Balo, Mezuniyet, Doğum Günü, Evlilik Yıl Dönümü, Taziye ve Özel Tüm Organizasyonlarınızda Size Özel Menü İçerikleri Ve Salon Dizaynı İle Hizmetinizdeyiz.devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

Assos Meyhane

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Yukarı Bahçelievler Mahallesi, Aşkabat Caddesi No:46/8 Bahçelievler-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Farfara Meyhane

Söğütözü

devamını oku... Adres: Armada Yaşam Sokağı Beştepeler Mah. Nergis Sokak A/2 Söğütözü - Ankara

Adım Bistro

Bahçelievler

devamını oku... Adres: 54. Cadde (Eski 6. Cadde) 35/A Bahçelievler-Ankara


Çorbanın Faydaları Nelerdir?

Çorba en besleyici besinler listesinin başında yer almaktadır. Zaten isim olarak iyi beslenme anlımda olduğunu da daha önce belirtmiştik. Kısacası çorba en besleyici yiyeceklerden sadece biridir. Uzmanlar yıllardır yaptıkları araştırmalar sonucunda çorbanın sayısız yararından bahsetmektedir. Ayrıca her geçen günde yeni faydaları keşfedilen çorba herkesin muhakkak her gün yemesi gereken bir yiyecektir.

Çorbanın, vücudumuzda en faydalı olduğu yer hiç şüphesiz mide ve bağırsaklardır. Çünkü sindirim konusunda vücudu hiç yormadan sindirilebilir ve çok kısa bir sürede kana karışabilir. Aslında diğer bir yandan da kan değerlerinin düzenlenmesinde de kilit rol oynayan bir gıda olduğu da ortaya çıkmıştır. Sadece bununla da sınırlı kalmayarak vücudun onarılması için gerekli besin ögelerini de içerisinde çok zengin bir şekilde barındıran besleyici bir besin türüdür. Aslına bakılırsa bunlar çorbanın sadece bilinen bazı faydalarından birkaçıdır. Daha çok faydasının olduğu da şüphesiz bir gerçektir.

Çorba Nerede Yenir?

Çorba yiyebilmek için öncelikle iyi bir çorbacıya gitmeniz gerekmektedir. Fakat Ankara gibi büyük şehirlerde neredeyse her yemek yapan mekânda çorba bulunmaktadır. Bu da bazı hijyen ve sağlık sorunlarını beraberinde getirmektedir. Bu da çorba nerede yenir? Sorunu akıllara getirmektedir. Bu sebeple sadece güvenilir restoranlarda ve çorbacılarda çorba içmek daha sağlıklı ve yararlı olacaktır. Lezzetli bir çorba içmek istiyorsanız kaliteli bir mekân tavsiyesi olarak internet sitemizden Ankara'da ki kaliteli ve nezih çorbacılara ve restoranlara bakabilirsiniz. Böylece damak tadınıza uygun lezzetli bir çorbayı gönül rahatlığıyla içebilirsiniz.