BALIK NEREDE YENİR?

blog yazısı ekle !

BALIK NEREDE YENİR?

Ankara Türkiye'nin başkenti olması ile mutfak kültüründe hem ulusal hem de dünya lezzetlerini içeren zengin seçeneğe sahip gelişmiş restoran veya mekânlara sahiptir. Bu açıdan bakıldığında restoran ve mekânlar oldukça ünlüdür ve gastronomların lezzet testlerinden başarı ile geçmiştir. Mutfağımızda kırmızı et kadar beyaz et özellikle balıkta çeşitli adımlardan geçerek yemek içerisinde yerini almaktadır.





Balık İle Yapılan Nefis Yemek Çeşitleri

  • Fırında patatesli çinekop buğulama
  • Balık çorba
  • Uskumru tava
  • Köz Patlıcanlı ton balığı salatası
  • Sebzeli palamut sote
  • Kalamar tava ve tarator sos
  • Mantarlı karides güveç
  • Fish and chips
  • Balık köftesi
  • Midye dolma
  • Beurre blanc soslu somon
Yukarıda bahsettiğimiz balık ağırlıklı yemek çeşitlerinde Ankara balık restoranların kendine özgün tarif sırları ile müşterilerini şaşırtmakta ve damaklarda unutulmayan tatlar bırakmaktadır.

Assos Meyhane

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Yukarı Bahçelievler Mahallesi, Aşkabat Caddesi No:46/8 Bahçelievler-Ankara

Adım Bistro

Bahçelievler

devamını oku... Adres: 54. Cadde (Eski 6. Cadde) 35/A Bahçelievler-Ankara

Afitap Meyhane

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Tunus Caddesi No:63/B Tunalı-Ankara

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Rakıcı

GOP

devamını oku... Adres: Nenehatun Caddesi No:60-B GOP-Ankara

Kalispera

GOP

Yunan & Ege & Balkan Müziklerinin en güzel örnekleri dinleyebileceğiniz , sıcacık ambiansı ve leziz yemekleri ile Ankara'nın vaz geçilmez en iyi meyhanesi...
devamını oku...
Adres: Kuleli sok. 28/B G.O.P-Ankara

Barba Piru Meyhane

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mah. 1546. Sokak No:10 Ümitköy - Ankara

Kuytu Meze Balık

Tunalı

Kuytu aslında tam bir semt meyhanesidir diyebiliriz. Bol müdavimi olan, fonda Türk sanat müziği ve eski 45'likler eşliğinde birbirinizi duyarak sohbet edebileceğiniz şirin, butik bir meyhanedir. Kömür ateşinde pişen balıkların yanı sıra et, ciğer, kuzu kokoreç, İnegöl köfte menüleri de mevcuttur. Muhteşem arasıcakları, günlük olarak çıkan yirmiye yakın soğuk mezeleri ile sunum yapılmaktadır. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan, sıcak yaz aylarının vazgeçilmez mekanı Kuytu, açık havada yemek yemenin zevkini sunmaktadır.

Bestekar Sokak'ta ismiyle müsemma Kuytu Meze Balık, "Kuytudayız" sloganı ile hizmet veren, özellikle ara sıcakları ve soğuk mezeleri ile ön planda olan balık restoranında, İnegöl'den getirilen köftenin yanı sıra Balıkesir'den getirilen kuzu kokoreç ve yaprak ciğeri çok konuşulanlar arasında yer almaktadır. Ayrıca tüm yorumlarda karides köftenin ve levrek sarmanın baş rolde olduğunu görebilirsiniz. Müdavimlerinin bol olduğu, misafirlerinin yorumlarına önem veren tek tek ilgilenip fikirlerini soran şirin bir işletmedir Kuytu.

Ankara'nın ünlü isimlerinin konutlarında özel aşçılığı ve birçok tanınmış otel ve restoranın şefliğini yapmış Yasin Karataş şefimizin salonda tek tek misafirlerle ilgilenme anlarına tanık olunan anlar gecenin en keyifli sohbetlerinin döndüğü anlardır. Erkeğin midesine giden yol için verdiği tarifler birçok yuvayı kurtarmıştır diyebiliriz.

devamını oku...
Adres: Bestekar Cad. 6/D Kavaklıdere, Çankaya - Ankara

Şilingir Meyhane

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Rixos Grand Ankara

Tunalı



Dünyaca ünlü gurmelerin onayından geçmiş, her damak tadına hitap eden, dünya mutfaklarının seçkin lezzetleri...

Café @ Bulvar; Günün yorgunluğunu odaya çıkmadan haber veya spor programı seyrederek atmak ve işlerine kaldığı yerden devam etmek isteyenler için sakin bir köşe olmaktadır.

24 saat yaşayan Lobby Bar; Tapas Turca menüsü, Türk usulü mezeleri ve zengin içecek menüsüyle dostlarla buluşmak için Başkent'in ideal mekanıdır.

devamını oku...
Adres: Atatürk Bulvarı. 183 Kavaklıdere-Ankara


Beurre Blanc Soslu Somon Nedir?

Fransızca olan bu isim beyaz tereyağı anlamındadır. Somonun tereyağına yatırılıp lezzetlerin kaynaşması sağlanıyor. Kıvamı için şarap ve sirkenin harmanlanarak pişirilmesi ile elde edilmektedir. Sosun rengi tereyağının beyazlığından almaktadır. Lezzetini de diğer malzemelerin uyumlu olması somonun dünya mutfağındaki sunumundan bir örnek oluşturmaktadır. Sebzelerden soğan ve sarımsak yeterli görülmektedir.

Balık restoranları her mevsim yoğun ilgiyle karşılaşır. Ankara da Balık Nerede Yenir? Sorusu geneli ifade ettiğinden en iyi balık köfte nerede yenir? En iyi balık buğulama nerede yenir? En lezzetli balık ızgara nerede yenir gibi soruların net cevabı internet sitemizdeki oluşturulan mekânların listesini inceleyerek mekân seçiminizi yapabilirsiniz. İnternet sayfamızdaki en iyi mekânların isimleri balık deneyiminizi keyfe dönüştürmektedir.

Ankara balık konusunda çeşitli tarifler ile en az kırmızı et kadar başarılı sonuçlar elde etmiştir. Balık restoranlarında sadece balık çeşitleri gibi sıradan menüler ile sunum yapılmamaktadır.Aynı zamanda daha önceden adını duymadığını yeşillikler ile farklılık oluşturmakta, balığın özelliğini bozmadan pişiren balık restoranların adresi; Ankara. Balık içerdiği vitaminler, proteinler ve omega açısından zengin olması balığı sağlıklı kılmaktadır. Çocukların gençlerin, hamilelerin, yetişkinlerin ve yaşlıların kısacası herkesin balık yemeye özen göstermesi gerekir. Balık restoranları bu vesile ile balık yemeyi yaygınlaştırarak sevdirmeyi amaçlamaktadır. Sağlıklı beslenmek ve doyurucu yemek istediğinizde balık doğru bir tercih olacaktır.

Ankara balık restoranları bulunduğu sokakta nefis kokular ile balık yemek aklınızda yokken bu kokuların geldiği yöne doğru sizi çekmekte ve iştah açmaktadır adeta. Kalamar, mezgit, ıstakoz, midye, fener, ahtapot ve adını saymadığımız balık çeşitlerinde Ankara bu sektörde büyük alkış almıştır.

Balık Restoranları Hijyen Kurallarına Uygun Mu?

hijyen ve temizlik konusu restoranların tercihinde oldukça önemlidir. Ankara balık restoranları tertemiz ve bembeyaz masa örtüleri ile müşterilerini karşılamaktadır. Mutfak kısmında, ustaların bone, önlük gibi hijyen kurallarının başlangıcında iyi derecelendirilmesine ek olarak gerekli denetleme ve gözletmeler ile tam notu kapmaktadır.