GÖLBAŞI KEBAPÇI

blog yazısı ekle !

GÖLBAŞI KEBAPÇI

Kebap; yemek kültürümüzde önemli bir yere sahip et ve sebze ile hazırlanan yemek terlerinden biridir ve birçok çeşide sahiptir. Ayrıca her yörede ve her bölgede kendine has lezzetlere kavuşan kebap ülkemizde her yerde en çok tercih edilen yemekler listesinde ilk sıralarda yer almaktadır. En çok tercih edilen kebap çeşidi hiç şüphesiz et ile yapılan kebap çeşitlerimizdir. Tüm dünyada da Türk yemek kültürü denildiği zaman ilk olarak akıllara gelen yemek çeşidi kebaptır.





Peki, ama kebaba bu lezzeti veren nedir? Kebabın lezzetinin sırrı ister et kebap olsun ister sebze ama kesinlikle odun ateşinde pişmesi gerekir. Zaten kebabın lezzeti tamamen pişirilmesiyle alakalıdır. Diğer bir yandan kullanılan baharatlar ve et kebap ise yapılan marine işlemler, ayrıca ustanın el becerisi kebabın lezzet sırlarıdır.

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Mardin Konağı

Çankaya

devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

Hamlakit

Gölbaşı

Ankara Gölbaşı'nda 20 yıldır hizmet veren Hamlakit, günün her saati yapabileceğiniz yöresel kahvaltı seçenekleri, Rize Çamlıhemşim'den gelen Muhlama Peyniri ve tereyağının enfes buluşması ile güne keyifli bir başlangıç yapabilirsizin.İşkembe kellepaça mercimek karalahanaçorba çeşitleri ile içinizi ısıtarak yorgunluğunuzu atabileceğiniz benzersiz bir adrestir. Ana yemek seçenekleri ile de fark yaratan Hamlakit, Arnavut ciğeri, saç kavurma, ızgara ve balık çelitleri ile de muhteşem lezzetlerle buluşmanızı sağlar.

Sizin için herşeyi düşünen mekanımızda tatlı seçenekleri ile de yemeğinizi mutlu sonlanmaktadır.. Yoğunluğumuz nedeni ile haftasonları rezervasyon yaptırmanızı önemle rica ederiz.devamını oku...
Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

İncek Sofrası

İncek

17 Yıllık tecrübesi ile şehrin gürültüsünden uzak,yeşillikler içindeki huzurlu,lezzetli bir masayı sevdiklerinizle paylaşın. Canlı Akordiyon müziği eşliğinde keyifli bir akşam yemeğinin keyfine varın. Sizler yemeğinizin ve ortamın huzurunu yaşarken, çocuklarınızda oyun parkında güvenle eğlensinler.

CANLI MÜZİK

  • Köy Kahvaltısı
  • Mangal Keyfi
  • Düğün Organizasyonları
  • Nişan Organizasyonları
  • Toplantı Organizasyonları
  • Özel Günler
  • Toplu Yemekler
  • Oyun Parkı
  • Otopark
  • Paket Servis
  • Wireless

Kahvaltı 40 TL
Cuma Cumartesi canlı müzik
Kapalı alanda mangal keyfi
devamını oku...
Adres: İncek Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No:3 İncek-Ankara

Yarens Saklı Bahçe

İncek

Ankara Gölbaşı İncek mahallesinde 3 yıllık geçmişi olan, yeşillikler içinde bir mekan Yarens Saklıbahçe, Filiz Egin ve Hicran Gürsoy isimli iki kuzenin sahibi olduğu aile işletmesi Balıkesir'den getirdikleri kuzu etlerini ve Afyon'dan gelen dana etlerini hem kendir pişir kendin ye olarak sunuyor hem de arzu eden misafirlerine kendileri hazırlıyorlar. Mevsiminde hazırladıkları salatalar 4 farklı çeşitte sunulurken, zengin meze seçenekleri ise ızgaranın lezzet tamamlayıcısı oluyor. 250 kişilik açık alanda çardak ve kamelyalarla hizmet verirken kışın ise 60 kişilik kapalı alanında şömine sefasını misafirleriyle paylaşıyorlar.devamını oku... Adres: Seçkin Sokak No:21 İncek-Ankara

Kapari

Çayyolu

Kapari meyhane; son zamanlarda hızla yaygınlaşan ve oldukça da ilgi çeken meyhaneler haline gelmiştir. Artık klasik meyhanelerden sıkıldıysanız o zaman Ankara'da Kapari Meyhane size en uygun yer olabilir. Meyhane demişken Ege meyhanesine ve Ege mezelerine de bir değinmeden geçmek son derece büyük bir eksiklik olacaktır. Ege denildiği zaman birçok kişinin aklına deniz, kum, sahil ve güneş gelse de aslında Ege meyhanesi de en az bu saydıklarımız kadar meşhurdur. Meyhane aslına bakılırsa bir adap ve kültür mekanıdır. Bu sebeple her mekân meyhane değildir. Eğer Ankara'da Ege meyhanesi ya da Kapari meyhane keyfini yaşamak istiyorsanız Ege'nin eşsiz meyhaneleri Ankara'da herkese hizmet vermeye devam ediyor. Ayrıca bu keyfi yaşamak için Ege ya da Akdeniz'e kadar gitmenize de gerek kalmıyor.

Ege meyhanesi denildiği zaman, eşsiz bir meyhane keyfi yaşamak istiyorsanız o zaman her şeyin eksiksiz olması gerekmektedir. Ege meyhanesini bu denli özel yapan hiç şüphesiz Ege mezeleridir. Ege'ye özel meyve, sebzeler ve hatta Ege'nin eşsiz yöresel lezzetleri ile hazırlanan Ege mezeleri bu meyhaneleri bu denli meşhur yapan en önemli unsurdur. Ege'nin bu dillere destan mezeleri nelerdir?

  • Atom: kırmızı biber kurutmasının yağda kızartılarak ve ardından da yoğurtlayarak yapılan soğuk bir mezedir.
  • Tekmil fava: zeytin yağı, dereotu, kuru bakla ve kırmızı soğan ile yapılan başka bir soğuk mezedir.
  • Deniz börülcesi: haşlanmış deniz börülcesi, zeytin yağı ve sarımsak.
  • Manj: tahin, patlıcan ve cevizin eşsiz bir uyumu.
  • Girit ezmesi: Ege'nin olmazsa olmazı zeytin yağı, peynir ve ceviz.
  • Ahtapot salatası: Ege'nin en çok tercih edilen mezesidir. Zeytin yağı, ahtapot, kornişon turşu ve taze soğan ile eşsiz bir meze lezzetidir.
  • Şakşuka: patates, biber, patlıcan, domates ve biraz da sarımsak ile sıcak bir mezedir.
Kapari Meyhane'de ise kendine has canlı müzikler ile daha samimi, daha sıcak ve daha neşeli bir ortam sizleri bekliyor. Özel olarak hazırlanmış mezeler de keyfinize keyif katacaktır. Özenle terbiye edilerek hazırlanan etler ile yapılan yemekler hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edecektir. Yani Ankara'nın sıkıcı ve bunaltıcı atmosferinden kurtulmak için, kafa dinlemek ve huzur bulabilmek için tercih edebileceğiniz bir mekân arıyorsanız o zaman Kapari meyhane sizlere kapılarını sonuna kadar açacaktır. Ayrıca Kapari Meyhane, çok kalabalık olmayan mekanlardır. Ailenizle ya da sevdiklerinizle birlikte gidip lezzetli mezeler, yemeklerden yiyerek ve ister alkollü, isterseniz de alkolsüz içeceklerinizden yudumlarken diğer bir yandan da canlı müziğe eşlik ederek unutulmaz bir gece yaşayabilirsiniz. Hem sizin için hem de misafirleriniz için unutulmaz bir gece yaşamak sizin elinizde. Yani onları Kapari meyhaneye davet ederek en güzel mekân seçimini yapmış olursunuz.

devamını oku...
Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

By Erdal Fasıl Ocakbaşı

Yıldız

devamını oku... Adres: Hollanda Caddesi 4/A Yıldız-Çankaya-Ankara

Çalgan Et Lokantası

Çayyolu

Demirci ailesi tarafından 1997 yılında Saklıköy-Çalgan Et Lokantası Ankara, Çayyolu Alacaatlı Mahallesin'de kurulmuştur.1 Eylül 1997 günü Beş Masalık tarihi köşk ve önündeki bahçe ile işletmeye açılmıştır.Bugün 7 kademe bahçe ve 3 adet salonu ile sizlere hizmet vermekteyiz. Salonların çevresinde bulunan çeşitli büyüklükteki havuzlar, şelale ve etraftaki yeşillikler Çalgan Et Lokanta'sını doğa içinde bir lezzet klasiğine dönüştürmüştür.Ağaçların altında yenilen yemekler , seçkin et ve balık menüsü , köy kahvaltısıyla sizleri köyünüzde gibi hissettirirken yemeklerimiz ve ortamımızla keyifli saatler sunarken Ankara'nın vazgeçilmezi haline geldik.

Düğün , nişan ve toplu yemek organizasyonlarıyla da mutlu günlerinizde yanınızda olmaktan büyük keyif duymaktayız. Zamanının başkentinde bir restorandan öte bir okul olan 'Washington Restoran' büyük işletmeciler yetiştirmiştir. Mehmet Demirci burada yetişip Ankara'nın çeşitli gözde mekanlarında işletmeci olduktan sonra kuruluşundan bu yana ortağı olduğu Çalgan Et Lokantası'nın işletme sorumluluğunu üstlenmiştir. Bu işi tecrübe ve ustalığıyla başarıyla sürdürmektedir.

Çalgan'da her mevsimin farklı güzellikleri yaşanır. Çam ve meyve ağaçları , asmalar ve şelaleyle bezenmiş Çalgan bahçelerinde yaz keyfi bir başkadır. Ahşap salonlar , kış ateşi ve kar altında sıcak şarap , sucuk partileriyle de kış keyfi başka bir güzeldir.

Özlediğiniz Kaçkar ve Uludağ'daki kar manzarasını uzağa gitmenize gerek kalmadan ayağınıza getiriyoruz.Çalgan kendini yenileyerek geliştiren , siz müşterilerimizin beğenisini kazanan bir Anadolu klasiği olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir. Bu gelişimi siz sayın müşterilerimize borçluyuz.

Beraberliğimizin uzun yıllar boyunca sürmesi dileğiyle,



devamını oku...
Adres: Alacaatlı Köyü Girişi No:1 Çayyolu-Ankara

Çiroz Balık Lokantası

Ümitköy

Çiroz balık sizin yerinizdevamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Binsesin sitesi No:8, 1961. Cd. No:8 Ümitköy-Ankara

Alaattin Ocakbaşı

Yaşamkent

devamını oku... Adres: Yaşamkent Mahallesi 3158. Cadde Moda City B2 No:38 Yaşamkent - Ankara

Marco Pascha Çayyolu

Çayyolu

Doğum tarihi bilinmeyen Marko Paşa 1888 yılında vefat etti. Asıl adı Marko Apostolidis olan bu Osmanlı Hekimi Rum asıllı idi. İlk ve orta öğrenimini Yunanistan'ın meyve bahçeleri ve bağları ile ünlü Syros Adası'nda yaptı. Daha sonra ailesi ile birlikte gittiği İstanbul'da Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane'yi (Askeri Tıp Akademisi) bitirdi. Mezun olduğu yıl, cerrahi kliniği şefliğine atandı. İyi bir hekim olarak kısa sürede ün kazandı ve mirlivarlığa (Osmanlılar'da Sancak Beyleri'ne verilen Paşalık Rütbesi) yükseltilen ilk hekim oldu. 1861'de Sultan Abdülaziz'in hekimbaşılığına atandı. 1871'de Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane Nazırlığı'na atandı. 1878'de, 2'nci Abdülhamit döneminde Meclis-i Ayan (Senato) üyeliğine getirildi. Kırımlı Aziz Bey ile birlikte Hilal-i Ahmer Cemiyeti'nin (Türkiye Kızılay Derneği) kurulmasına katkıda bulundu.

Marko Paşa çok sabırlı bir hekimdi. Hastalarını uzun uzun sabırla dinler, dertlerine tıbbi yönden yardımcı olmakla birlikte, onlara manevi huzur ve rahatlık vermeye de özen gösterirdi.

Marko Paşa'nın bu ünü halk arasında iyice yayıldı ve zamanla, yakınmayı dinleyecek kimsenin olmadığını vurgulamak için söylenen "Derdini Marko Paşa'ya Anlat" deyimi ortaya çıktı.
devamını oku...
Adres: Koru Mahallesi 2432. Cadde 200/D Çayyolu-Ankara

Paşa Restaurant & Kır Bahçesi

Gölbaşı

Doğanın büyüsünü yeşilin tüm güzelliğiyle buluşturup hayalinizdeki kır düğününü Paşa Restaurant& Kır bahçesinde gelin beraber gerçekleştirelim. Bize ilk geldiğiniz günden itibaren hayalinizdeki organizasyonu gerçekleştirene kadar her anını beraber planlıyacağımız kusursuz bir düğün için alanında uzman ekibimizle dilediğiniz heran sizinleyiz.

Özenle hazırlanmış menüleri ile modern kır düğünü anlayışını bütçenize uygun bir şekilde sunabilmek için kaliteyi bozmadan sürekli kendimizi geliştiriyoruz. Ayrıca kır bahçemizde doğum günü partisinden kahvaltıya, piknikten akşam yemeğine tüm özel gün ve organizasyonlarınızda az yada kalabalık bir grupla dilediğiniz gibi hoşca vakit geçirebilmeniz için Paşa Restaurant ailesi olarak sizlerleyiz.

Zengin menülerimiz ve uzman ekibimiz ile dolu dolu bir lezzet şölenine sizleride bekleriz. 400 kişilik kapalı alanı ve 1200 kişilik kır bahçesi ile eşsiz organizasyonlara imza atmayı hedefleyen Paşa Restaurant & Kır Düğünü masalsı başlangıçlar için en doğru seçim...devamını oku...
Adres: Karşıyaka Mah. Haymana Yolu 4. Km No:169 Gölbaşı-Ankara

İkide Bir

Ümitköy

ikidebir,ümitköyde galeri avm arkasında
çarsamba-perşembe-cuma-cumartesi günlerinde canlı müzik performansları yapılan
kapasitesi 80 kişi olan pub tarzında alkollü bir işletmedir.


yüksek sadakat-duman-athena-model-şebnem ferah-teoman-fresh-redd-gece-pentegram
haluk levent-pinhani-sufle-adamlar-cem karaca-erkin koray-morveötesi
vb kişi ve gurupların tarzları ile canlı müzik yapılmaktadır.


haftanın hergünü alacart menümuz ile hizmet verilmektedir.
fix menü uygulamamız yoktur.
ikidebir mutfakdan ziyade müzik ve eğlence ile
öne çıkan bir işletmedir.
devamını oku...
Adres: 1946. Sokak No:14 Mutlukent Mahallesi Ümitköy-Ankara

Ala Meyhane

Çayyolu

Çayyolu'nun Alacaatlı caddesinde ALA MEYHANE VE ALA MEZE-ET & BALIK OLMAK ÜZERE iki konsept ile hizmet vermektedir.

Haftanın her günü ALA MEZE-ET & BALIK ta udi eşliğinde canlı müzik yapılmaktadır. (Üst kat salon kapasite 90 kişi) şirket yemeklerinde üst kat 50 kişiden sonra gruplara özel olarak kapanmaktadır.

Hafta sonları Cuma ve Cumartesi günleri ALA MEYHANEDE saat 20:30 da Fasıl, 21:00 de masa istekleri, 22:00 den itibaren pop müzikte CÜNEYT ÖZGÜR sahne almaktadır. Burada fix menu uygulaması yapılmaktadır. (alt salon kapasite 180 kişi)
devamını oku...
Adres: Terra site Alacaatlı cad. 3316. sok. Çayyolu-Ankara

Yüzen Ev

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Konya Yolu 22. km No:6 Gölbaşı-Ankara

Bizim Ev

İncek

devamını oku... Adres: Turgut Özal Bulvarı No:64 İncek-Ankara

Anka Koru

İncek

devamını oku... Adres: Turgut Özal Bulvarı No:47 İncek-Ankara

Behzat Subaşı

Çankaya

devamını oku... Adres: Üsküp Caddesi (eski Çevre sok.) 11/A Çankaya-Ankara​

Deli Bekir Çankaya

Çankaya

1994'te kurulan restaurantımız ,21 yıllık lezzet ve hizmet deneyimiyle Ankaralıları ağırlamaktadır.

Delibekirde lezzetli kebaplarımızla hizmet etmeye başladığımız günden bugüne kadar günün ve müşterilerimizin ihtiyaçlarını karşılayabilmek için kendini öncelikle hizmetsektöründe geliştirmiş, ardından canlı Türk Sanat Müziği ve Türk Halk Müziğiyle eğlence hayatına da damgasını vurmuştur. Son yıllarda müşterilerimizin maç keyfini'de restaurantımızda yaşamak istemesiyle Plazma TVlerde digiturk ve dsmart yayınıyla futbol tutkunlarına da keyifli bir gece vaadetmekteyiz. Bu kadar yıl sonra aile gibi olduğumuz müşterilerimizin de katkılarıyla Ankara'da lezzet ve eğlence konusunda iddiamızı devam ettiriyoruz. Delibekir Sakinlerini rahatsız etmeyecek şekilde şirket yemekleri, doğum günü kutlamaları ve özel kutlamalara da ev sahipliği yapmaktayız

devamını oku...
Adres: Sancak mah. Doğukent Bulvarı Cidde cad. No: 33 Yıldız / Çankaya-Ankara

Atakızı Et Balık

Yıldız

devamını oku... Adres: Rabindranath Tagore (Eski 4. Cadde) Cad. No: 62


En Çok Tercih Edilen Kebap Çeşitleri Nelerdir?

Kebabın birçok malzemeyle yapıldığını daha önceden de belirtmiştik. Şimdi ise kebapçılarda en çok tercih edilen kebap türleri hangileridir onları inceleyeceğiz.

Alanya kebabı

Adana kebap

Urfa kebap

Biber kebabı

Ciğer kebabı

Çökertme kebabı

Dizme patlıcan kebabı

Enginarlı yuva kebabı

Fıstıklı kebap

Gelin kebabı

Havan kebabı

İncik kebabı

Kazan kebabı

Lavaş ekmekli yayla kebabı

Bu saydıklarımız ve daha sayamadığımız binlerce kebap çeşidimiz bulunmaktadır. Daha önceden de belirttiğimiz gibi bu saydıklarımız sadece en çok tercih edilen birkaç kebap çeşidimizdir.

Kebap Sağlıklı Mıdır?

Kebap sağlıklı mıdır? Bu konuda birçok uzman kendilerine göre sağlıklı ya da sağlıksız olduğunu savunmaktadır. Birçok kişiyi de aynı zamanda etkileyen ve yönlendiren bu kesimin savundukları kebabın sağlıksız olduğunu düşünmelerinin sebebi odun ateşi yerine kömür ya da doğal gaz kullanılmasıdır. Haklı olarak bu uzmanlar kebapçılardan işin kolayına kaçanların sağlık sorunlarına davetiye çıkardıklarını ortaya koymuşlardır.

Aslına bakılırsa bu araştırma bize kebap konusunda ve kebapçı konusunda ne kadar dikkat etmemiz gerektiği gerçeğini göstermektedir. Yani her kebapçıda kebap yenilmesi birçok sağlık sorununu da ortaya çıkarmaktadır. Bu konuda olabildiğince seçici davranmanız sizin ve sevdikleriniz için en iyisi olacaktır.

Kaliteli Ve Nezih Gölbaşı Kebapçı

Daha önceden de belirttiğimiz gibi her kebapçıda kebap yemek hem sağlık sorunlarını beraberinde getirir hem de aile ortamı olarak ta pek uygun olamayabiliyor. Bu sebeple tercih ettiğiniz kebapçının alanında en iyilerinden olmasına dikkat etmelisiniz. Ankara Gölbaşı kebapçı olarak bir mekân önerisi istiyorsanız internet sitemizden size ve ailenize en uygun, kaliteli ve nezih m ekânı bulabilir ve gönül rahatlığı ile kebabınızı yiyebilirsiniz. Diğer bir yandan bu mekanlarda yediğiniz kebap odun ateşinde ve özenle pişirildiği için gerçek kebabın lezzetine varabilmenin keyfini yaşayacaksınız. Ayrıca sadece kebapçı olarak düşünmemek lazım. Çünkü yemekten önce ikram edilen mezeler ve yemeğin sunumu da oldukça önemlidir.