DÜRÜM DÖNER NEREDE YENİR?

blog yazısı ekle !

DÜRÜM DÖNER NEREDE YENİR?

Dürüm döner, dürümün içerisinde döner ve yeşilliğin yer aldığı, yemesi oldukça pratik bir yemek türüdür. Dürüm dönere tavuk eti konulduğu gibi kırmızı ette konulmaktadır. Et ve salatanın yanı sıra patates kızartması dürüme çıtırlık katmaktadır. Aynı zamanda lezzeti artırmak için yanında turşu ve ayran vazgeçilmez üyeleridir.




Ankara da dürüm döner yemek için ister paket servis ile evinize getirtebilirsiniz isterseniz de mekanlara uğrayabilirsiniz. Dürüm döner nerede yenir? Ankara da dürüm dönerinin çeşitlerini her mekânda rastlayabilirsiniz. Sunulan hizmet, ortamın dekorasyonu, ustanın elinin lezzeti bu mekanlar arasında farklılaşmada etkili faktörlerdir. Bu faktörler göz önünde bulundurularak dürüm döner nerede yerin cevabı internet sayfamızda yer almaktadır. İnternet sitemizde yapacağınız kısa bir gezinti istediğiniz bilgileri reel bir şekilde sunmaktadır.

Yemek konusunda hiçbir fikriniz yok, elinizi cebinize attınız paranız da kısıtlı. Bu durumda dürüm döner yemek vahaya rastlamak gibidir çölde veya adayı keşfetmek gibidir denizin ortasında. Ankara da öğrenci sayısı oldukça fazladır. Okuldan, derslerden, sınavlardan zaman bulamayan öğrenciler günü kurtarmak için yemeği tercih ederken aynı zamanda cebindeki parayı da düşünmek zorundadır. Dürüm döner oldukça iyi bir seçenektir. Gün içerisinde kaybedilen enerjiyi, gücü etin sahip olduğu değerler ile karşılarken, dürüm ekmeğinin doyurucu olması da midenize ziyafettir.

Ziverbey Cafe Restaurant

Çukurambar

devamını oku... Adres: Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:17/1 Çukurambar-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara

Maarif Restoran

GOP

devamını oku... Adres: Reşit Galip Caddesi Hatır Sokak No:4 GOP-Ankara

Mardin Konağı

Çankaya

devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

Marco Pascha Çayyolu

Çayyolu

Doğum tarihi bilinmeyen Marko Paşa 1888 yılında vefat etti. Asıl adı Marko Apostolidis olan bu Osmanlı Hekimi Rum asıllı idi. İlk ve orta öğrenimini Yunanistan'ın meyve bahçeleri ve bağları ile ünlü Syros Adası'nda yaptı. Daha sonra ailesi ile birlikte gittiği İstanbul'da Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane'yi (Askeri Tıp Akademisi) bitirdi. Mezun olduğu yıl, cerrahi kliniği şefliğine atandı. İyi bir hekim olarak kısa sürede ün kazandı ve mirlivarlığa (Osmanlılar'da Sancak Beyleri'ne verilen Paşalık Rütbesi) yükseltilen ilk hekim oldu. 1861'de Sultan Abdülaziz'in hekimbaşılığına atandı. 1871'de Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane Nazırlığı'na atandı. 1878'de, 2'nci Abdülhamit döneminde Meclis-i Ayan (Senato) üyeliğine getirildi. Kırımlı Aziz Bey ile birlikte Hilal-i Ahmer Cemiyeti'nin (Türkiye Kızılay Derneği) kurulmasına katkıda bulundu.

Marko Paşa çok sabırlı bir hekimdi. Hastalarını uzun uzun sabırla dinler, dertlerine tıbbi yönden yardımcı olmakla birlikte, onlara manevi huzur ve rahatlık vermeye de özen gösterirdi.

Marko Paşa'nın bu ünü halk arasında iyice yayıldı ve zamanla, yakınmayı dinleyecek kimsenin olmadığını vurgulamak için söylenen "Derdini Marko Paşa'ya Anlat" deyimi ortaya çıktı.
devamını oku...
Adres: Koru Mahallesi 2432. Cadde 200/D Çayyolu-Ankara

Kaliruha Ocakbaşı

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Bestekar Sokak 86/A Tunalı-Ankara

Çiroz Balık Lokantası

Ümitköy

Çiroz balık sizin yerinizdevamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Binsesin sitesi No:8, 1961. Cd. No:8 Ümitköy-Ankara

Hamlakit

Gölbaşı

Ankara Gölbaşı'nda 20 yıldır hizmet veren Hamlakit, günün her saati yapabileceğiniz yöresel kahvaltı seçenekleri, Rize Çamlıhemşim'den gelen Muhlama Peyniri ve tereyağının enfes buluşması ile güne keyifli bir başlangıç yapabilirsizin.İşkembe kellepaça mercimek karalahanaçorba çeşitleri ile içinizi ısıtarak yorgunluğunuzu atabileceğiniz benzersiz bir adrestir. Ana yemek seçenekleri ile de fark yaratan Hamlakit, Arnavut ciğeri, saç kavurma, ızgara ve balık çelitleri ile de muhteşem lezzetlerle buluşmanızı sağlar.

Sizin için herşeyi düşünen mekanımızda tatlı seçenekleri ile de yemeğinizi mutlu sonlanmaktadır.. Yoğunluğumuz nedeni ile haftasonları rezervasyon yaptırmanızı önemle rica ederiz.devamını oku...
Adres: G.O.P. Mahallesi 403 Sokak 2/18 Gölbaşı-Ankara

Ayıntap Sofrası

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No:35 GOP-Ankara

Çalgan Et Lokantası

Çayyolu

Demirci ailesi tarafından 1997 yılında Saklıköy-Çalgan Et Lokantası Ankara, Çayyolu Alacaatlı Mahallesin'de kurulmuştur.1 Eylül 1997 günü Beş Masalık tarihi köşk ve önündeki bahçe ile işletmeye açılmıştır.Bugün 7 kademe bahçe ve 3 adet salonu ile sizlere hizmet vermekteyiz. Salonların çevresinde bulunan çeşitli büyüklükteki havuzlar, şelale ve etraftaki yeşillikler Çalgan Et Lokanta'sını doğa içinde bir lezzet klasiğine dönüştürmüştür.Ağaçların altında yenilen yemekler , seçkin et ve balık menüsü , köy kahvaltısıyla sizleri köyünüzde gibi hissettirirken yemeklerimiz ve ortamımızla keyifli saatler sunarken Ankara'nın vazgeçilmezi haline geldik.

Düğün , nişan ve toplu yemek organizasyonlarıyla da mutlu günlerinizde yanınızda olmaktan büyük keyif duymaktayız. Zamanının başkentinde bir restorandan öte bir okul olan 'Washington Restoran' büyük işletmeciler yetiştirmiştir. Mehmet Demirci burada yetişip Ankara'nın çeşitli gözde mekanlarında işletmeci olduktan sonra kuruluşundan bu yana ortağı olduğu Çalgan Et Lokantası'nın işletme sorumluluğunu üstlenmiştir. Bu işi tecrübe ve ustalığıyla başarıyla sürdürmektedir.

Çalgan'da her mevsimin farklı güzellikleri yaşanır. Çam ve meyve ağaçları , asmalar ve şelaleyle bezenmiş Çalgan bahçelerinde yaz keyfi bir başkadır. Ahşap salonlar , kış ateşi ve kar altında sıcak şarap , sucuk partileriyle de kış keyfi başka bir güzeldir.

Özlediğiniz Kaçkar ve Uludağ'daki kar manzarasını uzağa gitmenize gerek kalmadan ayağınıza getiriyoruz.Çalgan kendini yenileyerek geliştiren , siz müşterilerimizin beğenisini kazanan bir Anadolu klasiği olma yolunda emin adımlarla ilerlemektedir. Bu gelişimi siz sayın müşterilerimize borçluyuz.

Beraberliğimizin uzun yıllar boyunca sürmesi dileğiyle,



devamını oku...
Adres: Alacaatlı Köyü Girişi No:1 Çayyolu-Ankara

Villa Restaurant

Tunalı

devamını oku... Adres: Barbaros Mahallesi Billur Sokak No: 17/A Kavaklıdere-Ankara

Kapari

Çayyolu

Kapari meyhane; son zamanlarda hızla yaygınlaşan ve oldukça da ilgi çeken meyhaneler haline gelmiştir. Artık klasik meyhanelerden sıkıldıysanız o zaman Ankara'da Kapari Meyhane size en uygun yer olabilir. Meyhane demişken Ege meyhanesine ve Ege mezelerine de bir değinmeden geçmek son derece büyük bir eksiklik olacaktır. Ege denildiği zaman birçok kişinin aklına deniz, kum, sahil ve güneş gelse de aslında Ege meyhanesi de en az bu saydıklarımız kadar meşhurdur. Meyhane aslına bakılırsa bir adap ve kültür mekanıdır. Bu sebeple her mekân meyhane değildir. Eğer Ankara'da Ege meyhanesi ya da Kapari meyhane keyfini yaşamak istiyorsanız Ege'nin eşsiz meyhaneleri Ankara'da herkese hizmet vermeye devam ediyor. Ayrıca bu keyfi yaşamak için Ege ya da Akdeniz'e kadar gitmenize de gerek kalmıyor.

Ege meyhanesi denildiği zaman, eşsiz bir meyhane keyfi yaşamak istiyorsanız o zaman her şeyin eksiksiz olması gerekmektedir. Ege meyhanesini bu denli özel yapan hiç şüphesiz Ege mezeleridir. Ege'ye özel meyve, sebzeler ve hatta Ege'nin eşsiz yöresel lezzetleri ile hazırlanan Ege mezeleri bu meyhaneleri bu denli meşhur yapan en önemli unsurdur. Ege'nin bu dillere destan mezeleri nelerdir?

  • Atom: kırmızı biber kurutmasının yağda kızartılarak ve ardından da yoğurtlayarak yapılan soğuk bir mezedir.
  • Tekmil fava: zeytin yağı, dereotu, kuru bakla ve kırmızı soğan ile yapılan başka bir soğuk mezedir.
  • Deniz börülcesi: haşlanmış deniz börülcesi, zeytin yağı ve sarımsak.
  • Manj: tahin, patlıcan ve cevizin eşsiz bir uyumu.
  • Girit ezmesi: Ege'nin olmazsa olmazı zeytin yağı, peynir ve ceviz.
  • Ahtapot salatası: Ege'nin en çok tercih edilen mezesidir. Zeytin yağı, ahtapot, kornişon turşu ve taze soğan ile eşsiz bir meze lezzetidir.
  • Şakşuka: patates, biber, patlıcan, domates ve biraz da sarımsak ile sıcak bir mezedir.
Kapari Meyhane'de ise kendine has canlı müzikler ile daha samimi, daha sıcak ve daha neşeli bir ortam sizleri bekliyor. Özel olarak hazırlanmış mezeler de keyfinize keyif katacaktır. Özenle terbiye edilerek hazırlanan etler ile yapılan yemekler hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap edecektir. Yani Ankara'nın sıkıcı ve bunaltıcı atmosferinden kurtulmak için, kafa dinlemek ve huzur bulabilmek için tercih edebileceğiniz bir mekân arıyorsanız o zaman Kapari meyhane sizlere kapılarını sonuna kadar açacaktır. Ayrıca Kapari Meyhane, çok kalabalık olmayan mekanlardır. Ailenizle ya da sevdiklerinizle birlikte gidip lezzetli mezeler, yemeklerden yiyerek ve ister alkollü, isterseniz de alkolsüz içeceklerinizden yudumlarken diğer bir yandan da canlı müziğe eşlik ederek unutulmaz bir gece yaşayabilirsiniz. Hem sizin için hem de misafirleriniz için unutulmaz bir gece yaşamak sizin elinizde. Yani onları Kapari meyhaneye davet ederek en güzel mekân seçimini yapmış olursunuz.

devamını oku...
Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Lale Restoran

Ostim

Her pazar saat 10:00 ile 14:00 arası açık büfe kahvaltı
Kişi başı 28 ₺
0 - 6 yaş arası ücretsiz
7 - 12 yaş arası 15 ₺
devamını oku...
Adres: Başkent Bulvarı No:4 Ostim-Ankara

Tarihi Merkez Lokantası

Yenimahalle

devamını oku... Adres: M. Akif Ersoy Mah. Anadolu Bulvarı No: 74 / DK 6-3 DK 6-4 Yenimahalle-Ankara

Dafne Hotel

Balgat

Dafne Hotel, Ankara'nın yükselen değeri olmaya devam eden semtlerinden Balgat'ta yer almaktadır.

Sizleri ağırlamaktan büyük memnuniyet duyacak olan Dafne Hotel single, double, triple ve suit odalar olmak üzere 72 oda 155 yatak kapasitelidir. Tüm odalarımız için aile konseptini benimseyen Dafne Hotel, klima, özel kasa, mini bar, saç kurutma makinesi, telefon ve 24 saat sıcak su hizmetleriyle sizleri evinizdeymiş gibi rahat hissettirmeyi amaçlamaktadır.

Toplantı, eğitim ve seminer gibi organizasyonlarınıza hitap edecek İbah Salonu ( 60 kişi ) Puis Salonu ( 80 kişi ) ve çok amaçlı 350 kişilik salonlarımız ve ekipmanları ile hizmetinizdedir.

Düğün, nişan, kına gibi özel günlerinizde sizlere hizmet verecek olan 350 kişilik balo salonumuz ve 150 kişilik çok amaçlı restaurantımız ve 80 kişilik kır bahçemiz kaliteli personeli ve profesyonel mutfağımız ile anılarınızı süsleyecektir.
devamını oku...
Adres: Çiğdem Mahallesi 1545. Sokak No:7 Balgat-Ankara

Marco Pascha Çukurambar - Cafe de Marco

Çukurambar

Doğum tarihi bilinmeyen Marko Paşa 1888 yılında vefat etti. Asıl adı Marko Apostolidis olan bu Osmanlı Hekimi Rum asıllı idi. İlk ve orta öğrenimini Yunanistan'ın meyve bahçeleri ve bağları ile ünlü Syros Adası'nda yaptı. Daha sonra ailesi ile birlikte gittiği İstanbul'da Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane'yi (Askeri Tıp Akademisi) bitirdi. Mezun olduğu yıl, cerrahi kliniği şefliğine atandı. İyi bir hekim olarak kısa sürede ün kazandı ve mirlivarlığa (Osmanlılar'da Sancak Beyleri'ne verilen Paşalık Rütbesi) yükseltilen ilk hekim oldu. 1861'de Sultan Abdülaziz'in hekimbaşılığına atandı. 1871'de Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane Nazırlığı'na atandı. 1878'de, 2'nci Abdülhamit döneminde Meclis-i Ayan (Senato) üyeliğine getirildi. Kırımlı Aziz Bey ile birlikte Hilal-i Ahmer Cemiyeti'nin (Türkiye Kızılay Derneği) kurulmasına katkıda bulundu.

Marko Paşa çok sabırlı bir hekimdi. Hastalarını uzun uzun sabırla dinler, dertlerine tıbbi yönden yardımcı olmakla birlikte, onlara manevi huzur ve rahatlık vermeye de özen gösterirdi.

Marko Paşa'nın bu ünü halk arasında iyice yayıldı ve zamanla, yakınmayı dinleyecek kimsenin olmadığını vurgulamak için söylenen "Derdini Marko Paşa'ya Anlat" deyimi ortaya çıktı.
devamını oku...
Adres: Kızılırmak Mahallesi Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi Hayat Sebla Evleri No:30/ B Çukurambar-Ankara

Ankara Yelken Restaurant Bilkent

Bilkent

Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankaradevamını oku... Adres: Üniversiteler Mah. 1597. Cadde Küme Evleri No: 142 (Çamlık Sitesi) Bilkent / Ankara​

Etli Otlu

Mustafa Kemal Mahallesi

Etli Otlu Türk mutfağının birbirinden güzel lezzetlerini modernize edilmiş sunumları ile misafirlerine sunmaktadır. Yemeklerinde Türkiye'nin dört bir yanından gelen ürünleri kullanarak elinden geldiğince sağlıklı yemekler ortaya çıkarmayı hedeflemektedir. Sıcacık yemekler toprak güveçlerde taş fırında uzun uzun pişirilerek sofralarınıza gelmektedir. Et yemeklerinden, sebze yemeklerine, köfteli yemeklerden tavuk yemeklerine kadar geniş bir mutfağa sahiptir. Zaten Etli Otlu adını da buradan almıştır. Sıcak yemeklerin yanı sıra mis gibi fırın lezzetleri de bulunmaktadır. Çeşit çeşit pideler, lahmacunlar uzman ustaların ellerinde taş fırında pişerek misafirlere servis edilmektedir. Pideler harici Urfa ve Antep yöresine ait birbirinden güzel kebap çeşitleri de mevcuttur. Urfalı ustaların zırhlayarak hazırladıkları kebaplar denemeye değer. Hafta sonu kahvatılarında ise birbirinden kaliteli ve yöresel ürünlerle hazırlanan kahvaltıları nezih bir ortamda misafirlerine sunmaktadır. Kısacası Etli Otlu'nun başlıca amacı müşterilerine sağlıklı ve lezzetli lezzetler sunabilmektir.devamını oku... Adres: Mustafa Kemal Mahallesi 2120. Cadde No:8 Mustafa Kemal Mahallesi-Ankara

Şirin Bahçe

Gölbaşı

Şirin Bahçe'miz Gölbaşı Haymana yolu üzerinde 4 yıldır siz değerli konuklarımıza hizmet vermektedir. 1000 metrekarelik tamamen çim alan üzerinde uzun emeklerle yetişmiş meyve ağaçlarımız altında, kahvaltı, mangal, kır nikahı, outdor yerleşkesi olarak profesyonel ekibimizle birlikte siz değerli konuklarımıza hizmet sunmaktayız.


Kıramadığımız konuklarımız için yaptığımız tüm organizasyonlarımızı artık bizi tercih eden tüm konuklarımız için planlamaktayız. Samimi bir ortamda kır nikahı başta olmak üzere düğün , nişan, kına doğum günü ve diğer toplantılarınıza ev sahipliği yapmaktan şirin bahçe ailesi olarak büyük sevinç duyarız.

devamını oku...
Adres: Hacıhasan Mahallesi, 1709. Sk. No: 20/A Gölbaşı - Ankara

Divan Pub

Tunalı

Divan'ın süregelen geleneksel mutfak mükemmelliğini zirveye taşımak azmiyle, deneyimli şeflerimizin en taze ve en kaliteli malzemeleri kullanarak hazırladığı açık büfe kahvaltısı, Türk ve Dünya mutfağının seçkin örnekleri ve bar hizmetiyle gün boyu konuklarını ağırlayan Divan Pub, hafif bir tabak atıştırmalıktan, leziz bir öğüne, tüm damak zevklerini beğeninize sunuyor. Divan Pub'ın zarif ve rahat atmosferinde mükemmel bir kahvaltı, verimli bir iş yemeği ya da dost sohbetleriyle çeşnilenen bir akşam yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz.devamını oku... Adres: Tunalı Hilmi Cad. Güniz Sok. No:42 (Divan Otel İçi) Kavaklıdere-Ankara


Dürüm Döner Nasıl Yapılır?

Dürüm döner ekmeği lavaşa sarılması ile sanata dönüşmektedir. Dürüm dönerin standart boyutları vardır. Mesela dürüm dönerin uzunluğu 30 cm, et ise 100 gr'dır. Ankara mekanları bu standartlara uygun olarak hazırlamaktadır dürüm döneri. Ne çok incedir ne de çok yağlı ve soslu, tam kıvamında. Ölçü ile yapıldığından tarifte şaşma veya aynı lezzeti yakalamama gibi bir durum söz konusu değildir.

Dönerin yanına salata da oldukça uyumludur. Marul, kıvırcık, soğan, domates, salata içerisinde kullanılan malzemelerdir. Ekmeği serdik. Ekmek terc ihe bağlı olarak tost makinasında biraz daha kızartılabilir. İçerisine eti yerleştirdik, üzerine salatayı koyduk en sonunda sos gezdirilip sıra dürüm şeklini verme işindedir. İlk önce katlama kenarlardan yapılır. Böylece malzemelerin dökülmesi önlenir. Daha sonra rulo yapılır. İşin püf noktası ekmeğin sıcak olmasındadır.

Dürüm Döner Sağlıklı Mıdır?

Dürüm döner içerisine eklenen malzemelere bakıldığı zaman oldukça doğal ve besin değerince zengin olmaları sağlığı tehdit eder bir durum söz konusu değildir. Ancak kilo orunu olanlar veya diyette olanlar için etin gramajının fazla olması ve ekmeğin içerdiği kalorisi yüksektir. Kırmızı et dürüm döner bir porsiyonda 301 kcal içermektedir. Tavuk dürüm döner bir porsiyonda 309 kcal içermektedir. Kilo konusunda sorun yaşayanlar dürüm döneri ancak doktor önerisindeki miktara göre tüketmelidir ve bu tüketim belirli periyotlarda olmalıdır. Çocukların, gençlerin, orta yaşların yiyebileceği bir yemektir dürüm dönerdir.