ÇİN MUTFAĞI- EN İYİ KURABİYELER

blog yazısı ekle !

ÇİN MUTFAĞI- EN İYİ KURABİYELER

Evrenin her noktasında ve her yerinde değişik lezzet arayışları varlığını sürdürüyor. Bu arayışlar ilkel çağlardan beri insanların yeni tatlar aramasına ve bu uğurda büyük keşif çalışmaları sürdürmesine yol açmıştır.




Bu farklı lezzet denemelerinin kendi insanımız üzerindeki insanlarca hemen kabul edilmesi ve tüm şehirlerdeki insanlara kolayca ulaşması ise, mevcut beklentilere ve imkânlara bağlıdır. Yani sizin bu tür farklı tatlara ne kadar fazla ilginiz varsa, bir yemeğin ülkeniz sınırları içerisinde bulunma şansı da o ölçüde artmaktadır. Elbette bu her tat için geçerli olmadığından, mevcut tatları hesaba katarak böyle bir genellemeye vardığımızı da söylemek zorundayız.

Örneğin bu lezzetler arasında tüm ülke insanı olarak Uzakdoğu'yu, insanını hatta yemeklerini bile fazlasıyla sevdiğimiz söylenebilir. Uzakdoğu'nun farklı ve egzotik tatları her insanın dikkatini çektiği için yayılması da daha kolay hale gelmiştir. Tıpkı ülkemizde olduğu gibi yayılmacı bir yol izleniyor.

Marco Pascha Çukurambar - Cafe de Marco

Çukurambar

Doğum tarihi bilinmeyen Marko Paşa 1888 yılında vefat etti. Asıl adı Marko Apostolidis olan bu Osmanlı Hekimi Rum asıllı idi. İlk ve orta öğrenimini Yunanistan'ın meyve bahçeleri ve bağları ile ünlü Syros Adası'nda yaptı. Daha sonra ailesi ile birlikte gittiği İstanbul'da Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane'yi (Askeri Tıp Akademisi) bitirdi. Mezun olduğu yıl, cerrahi kliniği şefliğine atandı. İyi bir hekim olarak kısa sürede ün kazandı ve mirlivarlığa (Osmanlılar'da Sancak Beyleri'ne verilen Paşalık Rütbesi) yükseltilen ilk hekim oldu. 1861'de Sultan Abdülaziz'in hekimbaşılığına atandı. 1871'de Mekteb-i Tıbbiye-i Şahane Nazırlığı'na atandı. 1878'de, 2'nci Abdülhamit döneminde Meclis-i Ayan (Senato) üyeliğine getirildi. Kırımlı Aziz Bey ile birlikte Hilal-i Ahmer Cemiyeti'nin (Türkiye Kızılay Derneği) kurulmasına katkıda bulundu.

Marko Paşa çok sabırlı bir hekimdi. Hastalarını uzun uzun sabırla dinler, dertlerine tıbbi yönden yardımcı olmakla birlikte, onlara manevi huzur ve rahatlık vermeye de özen gösterirdi.

Marko Paşa'nın bu ünü halk arasında iyice yayıldı ve zamanla, yakınmayı dinleyecek kimsenin olmadığını vurgulamak için söylenen "Derdini Marko Paşa'ya Anlat" deyimi ortaya çıktı.
devamını oku...
Adres: Kızılırmak Mahallesi Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi Hayat Sebla Evleri No:30/ B Çukurambar-Ankara

Twins Food Drink Coffee

Bahçelievler

Dünya mutfağının mükemmel sunumlarının birarada bulunduğu Bahçelievlerin gözde mekanı Twins zengin Dünya mutfağından, Alkollü içecek menüsüne, Uzakdoğu mutfağından, Nargile keyfine kadar 120 kişilik şık ve geniş bahçesinde muhteşem sunumları ile hizmet veriyor.

Sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam buluşmalarınızda Twins size güleryüzlü hizmeti ile ev sahipliği yapıyor.devamını oku...
Adres: Y. Bahçelievler Mahallesi Eski 6. Cadde (Yeni 54. Cadde) 16/A-B Bahçelievler-Ankara

Quick China - Bilkent

Bilkent

Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: 4.cadde Bilkent center 3/37 Bilkent-Ankara

Quick China - Çayyolu

Çayyolu

Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: Park Caddesi 15/3 Çayyolu-Ankara

Quick China - GOP

GOP


Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: Uğur Mumcu sokak 64/B Gop-Ankara

Quick China - Tepe Prime

Bahçelievler

Aralık 1996'da 25 masadan oluşan mütevazi salonuyla müşterileriyle buluşan Quick China,Çin mutfağı üzerine tam bir fastfood restorant olarak 5 yıl boyunca hizmet verdi. Bu süreçte gerek Çin mutfağının karakteristiğini yansıtan özgün menüsü, gerekse müşteri memnuniyetini ön planda tutan sunumuyla Ankara'lıların Çin mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mekanı ve tercihi oldu.

2001 yılına gelindiğinde, Gelişmemek Gerilemektir perspektifiyle kurumsal bir kimliğe kavuşmayı amaçlayan Quick China, genişleyen müşteri kitlesine ve artan talebe daha kaliteli hizmet vermek amacıyla bugünkü adresi olan Uğur Mumcu sokağına taşındı. Alanında ilklere imza atmayı ilke edinen işletme, yurt dışından getirdiği konusunda uzman şefleriyle, türkiye çapında bir ilke imza attı. Quick China son derece sağlıklı ve lezzetli bir mutfak olduğu otoritelerce kabul edilen Sushi'yi menüsüne ekleyerek Çin mutfağı ve sushiyi aynı bünyede sentezleyen ilk ve tek mutfak olma ünvanını kazandı. Yenilikte sınır tanımayan işletme, 2005 ocak ayından itibaren de Tayland'lı aşçının gelmesiyle birlikte mutfağını lezzet severlerin beğenisine sundu.bu gelişmesiyle birlikte Teppanyadaki ve Japon Mutfağı izledi. Bu hareketlilik önümüzdeki günlerde yeni mutfaklarıda Quick China'ya sürüklüyecektir.

Kuruluş yetkilileri Ar-Ge faaliyetleri kapsamında tüm dünyada özelliklede uzakdoğudaki gelişmeleri ve yenilikleri dikkatle incelemekte bu amaçlada yoğun bir seyehat , inceleme ve geliştirme programı izlemektedirler. ürün kalitesini ve denetimini Avrupa standartlarında gerçekleştiren işletme, ham madde temin aşamasından ürünün müşteriye sunumuna dek uluslararası standartların gerekliliklerini harfiyen yerine getirmektedir. Bu amaç doğrultusunda gerek resmi gerekse sivil olarak birçok resmi kurum ve kuruluşla ortak hareket edilmektedir.

Bu yıl hizmette 15. yıla erişmenin gururunu ve onurunu yaşayan Quick China beş farklı uzakdoğu mutfağından derlenmiş zengin menüsü, minimalist bir yaklaşımlşa dizayn edilmiş keyifli ve rahat atmosferiyle gıda sektörünün yükselen trendi olmayı fazlasıyla hak ediyor. Düzenlediği Uzak Doğu mutfağı kurslarının yanında Sushi Barı ve Sushi kursları ile müşterilerine yemeğin yanında görsel bir şölen de sunan Quick China, bir restoranın çok ötesinde...

Yakaladığı başarıyı, özgün konseptiyle birlikte yeni açacağı subelerinde yaşatacak olan Quick China ortaklarında ALİ DOĞAN ve ENGİN ARAS Ankaralıları yen mutfak kültürüyle tanıştırmakta ve yakaladıkları başarıları yeni projelerle unutlamazlar arasına katmakta karalıdırlar. Güven dolu nice on yıllara, sizlerle birlikte...

devamını oku...
Adres: Eskişehir Devlet yolu 9.km. No:266 B-8 Eskişehir yolu-Ankara


Uzaklardan gelen bu mutfağın geniş yelpazesi içerisinde yer alan bir kolu olan Çin Mutfağı diğer Asya ülkelerine oranla daha farklı ve renkli bir lezzet dünyasına sahiptir. Çin dışında birçok ülke insanı tarafından talep gören bu mutfak için ülkemizde de tüketim durumu eşine az rastlanır bir seviyeye ulaşmıştır.

Çin Mutfağı için ülkemizin onlarca farklı yerinde mesela Ankara'da çok farklı restoranlara ve Çin merkezli olan Çin'e ait lokantalara rastlamak gayet mümkündür. Ankara ili sınırları içerisinde Çin'e ait birçok farklı lezzeti öğrenebileceğiniz gibi, bu lezzetleri istediğiniz yer ve şekilde tatma şansına sahip olabilirsiniz.

Bu noktada bizlerin sizlere Çin Mutfağı ile ilgili önereceği enfes tatlardan bir tanesi, ülkemizde de çok tüketilen tatlılardan olan kurabiye örneği olacak. Bademli Kurabiye'nin malzemelerin bizim yaptığımız kurabiyenin içiyle neredeyse aynıdır. Pişirilmesi konusunda 160 derecelik bir ısıya sahip olan fırın kullanılırken, vanilya aroması ve badem lezzeti sayesinde eşsiz muhteşemlikte ve ağızda dağılan bir kurabiye lezzetine dilediğiniz zaman tanık oluyorsunuz.

En iyi kurabiye çeşitlerini ve daha fazlasını tatmak için sizleri de bekliyoruz.

İlgili Videolar