ANKARA RESTORANLARI.com | Restoran | Mekan | Restaurant | Yemek | Canlı Müzik, Bar, Pub, Cafe, Pastane, Eğlence, Gece Hayatı, Meyhane, Fasıl Mekanları, Balık, Ankara Restaurantlar Listesi Restoran - Restaurant - Mekan - Yemek, Meyhane, Ankara Restaurantlar Listesi, Ankara Restaurant Tavsiye, cafe, bar, pub, pastane, balık deniz mahsülleri, fasıl mekanları, kebapçı, türk mutfağı, pizza, çin yemeği, meksika mutfağı, italyan mutfağı ve brassarie rehberi. Kavaklıdere, ayrancı, tunalı hilmi, bahçeli, 7. cadde, bilkent, ankuva, park caddesi, gop ve arjantin caddesindeki mekanlar. ankara mekan,restoran,restaurant,Ankara Restaurant Tavsiye,ankara sevgililer günü,ankara meyhane,ankara haritası,ankara gece hayatı,cafe ankara,bar ankara,ankara eğlence,ankara kebap,yemek tarifleri,yemek, cafe, club, bar, ankara yemek, restoran, restaurant, restoranlar, ankara restaurants,yemek, mekanlar, ankara pub, ankara restaurant,sevgililer günü,sevgililer günü ankara,yılbaşı ankara, ankara yılbaşı, yılbaşı ankara programları, ankara yılbaşı programları
ANASAYFA | ENGLISH | REKLAM | İLETİŞİMGhost
>Mekanlar Etkinlikler Harita Yemekler Yemek Tarifleri Yarışma Forum
MenuBelow
Ghost
 
Arama
Detaylı Arama
Arama
Ghost
kategoriler
Ankara Canlı Müzik
Kategori
Ankara Eğlence Mekanları
Kategori
Ankara Etkinlik
Kategori
Ankara Gece Hayatı
Kategori
D-Smart Mekanları
Kategori
Lig-TV Mekanları
Kategori
7/24 Açık Mekanlar
Kategori
Akdeniz & Yunan Mutfağı
Kategori
Balık & Deniz Mahsülleri
Kategori
Bar & Pub
Kategori
Brasserie
Kategori
Brunch & Kahvaltı
Kategori
Cafe
Kategori
Cafe - Nargile
Kategori
Cafe - Oyun
Kategori
Catering
Kategori
Çin & Japon & Uzakdoğu Mutfağı
Kategori
Clubs
Kategori
Düğün Mekanları
Kategori
Dünya Mutfağı
Kategori
Ev Yemekleri
Kategori
Fasıl Mekanları
Kategori
Fast Food & Sandwich
Kategori
Fransız Mutfağı
Kategori
Gourme Shop
Kategori
İtalyan Mutfağı
Kategori
Kebap & Et Lokantaları
Kategori
Kırım Mutfağı
Kategori
Kokoreç
Kategori
Lounge & Bar
Kategori
Mangal
Kategori
Meksika & Texas Mutfağı
Kategori
Meyhaneler
Kategori
Özbek Mutfağı
Kategori
Pakistan Mutfağı
Kategori
Pastaneler & Pastacılar
Kategori
Pide & Köfte & Döner
Kategori
Pizzeria
Kategori
Şarap Evi
Kategori
Steak House
Kategori
Tayland Mutfağı
Kategori
Türk & Osmanlı Mutfağı
Kategori
Türkü Mekanları
Kategori
Vejeteryan Mutfağı
Kategori
Yöresel Mutfaklar
Kategori
Ne İçin Uygun ?
Kategori
bottom
Ghost
Eve Servis
Eve Servis Yapanlar
bottom
Ghost
Alışveriş Merkezleri
Alışveriş Merkezindekiler
bottom
Ghost
Ghost
baslik_sol İÇLİ KÖFTE baslik_gecis
 
baslik_right_bottom
Ghost
Ghost
Chef Ali Chefali.com
Yemeğin Kategorisi: Mezeler
İçindekiler (4-6 KİŞİLİK)
İç Harcı İçin Malzemeler:
 250 gr Az Yağlı Kıyma
 3 adet Soğan
 1 su bardağı kıyılmış Ceviz
 2 yemek kaşığı Tereyağı
 1 yemek kaşığı Sıvıyağ
 ½ demet ince kıyılmış Maydanoz
 1 çay kaşığı Pul biber
 ½ çay kaşığı Yenibahar
 ½ çay kaşığı Tarçın
 ½ çay kaşığı Karabiber

Dış Harcı İçin Malzemeler:
 250 gr Yağsız Kıyma
 3 su bardağı Köftelik bulgur
 1 adet Patates (haşlanmış)
 1 fincan İrmik
 3 su bardağı Sıcak Su
 1 çay kaşığı Kimyon
 Tuz
Hazırlanışı İç harcı hazırlamak için; tencereye sıvıyağı ve tereyağı koyarak, ince doğradığımız soğanları soteliyoruz. Ardından içine kıymayı ilave edip kavuruyoruz. Kavurduktan sonra ocaktan alarak, içine pul biber, yenibahar, tuz, karabiber, kıyılmış ceviz ve maydanozunu karıştırıp, bir kenara alıyoruz. Dış harcını hazırlamak için; bir kaba bulguru ve irmiği alarak içine sıcak suyu ilave edip, şişmesi için 20-25 dakika bekletiyoruz. Daha sonra içine haşlayarak ezdiğimiz patatesi ve kıymayı ilave ettikten sonra kimyon ve tuzunu da karıştırarak, iyice yoğuruyoruz. Macun kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurduğumuz harcı yumurta büyüklüğünde parçalara bölerek, elimizde yuvarlıyoruz. Ardından işaret parmağımızı ıslatarak, ortasını çukurlaştırıyoruz. Hamuru baş ve işaret parmaklarımızın arasına alarak inceltiyoruz. Önceden hazırlamış olduğumuz iç harçtan 1 yemek kaşığı alarak, hamurun oyulmuş kısmına yerleştirip, yumurta gibi oval bir şekil verdikten sonra ağzını kapatıyoruz. Hazırladığımız harçlar bitene kadar aynı işlemleri gerçekleştiriyoruz. İçli köfteleri ister derin yağda kızartarak, istersek de haşladıktan sonra tereyağında soteleyerek, servis ediyoruz. Tencereye sıvıyağı ve unu koyarak kısık ateşte kavuruyoruz. Daha sonra sütü ilave edip, fokurdayana kadar kaynatıyoruz. Patlıcanları delerek közlüyoruz. Közlendikten sonra kabuklarını soyarak, ince ince doğruyoruz. Tenceredeki sosun içine atarak, kısık ateşte kaşık yardımıyla eziyoruz. Ardından tuz, karabiber ve kaşarı ilave ediyoruz. Hazırlamış olduğumuz beğendiğinin üzerine eti koyarak, servis ediyoruz.
 ANKARA RESTORANLARI.com | Restoran | Mekan | Restaurant | Yemek | Canlı Müzik, Bar, Pub, Cafe, Pastane, Eğlence, Gece Hayatı, Meyhane, Fasıl Mekanları, Balık, Ankara Restaurantlar Listesi ghost ghost ghost ghost
Ghost
Toplam: 1 Önceki | 1 | Sonraki
Tarif Yap
(Yemek Tarifi Yapmak için Üye Olmalısınız)
Ghost
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
(Yorum Yazmak İçin Üye Olmalısınız)
Ghost
Giriş - Kayıt
[+] Mekan Ekle
Ghost
Ghost
İş Eleman Portalı
Ghost
Günün Mekanı
Ghost
Quick China - Bilkent
Quick China
Bilkent
bottom
Ghost
Günün Yemeği
Ghost
November Pub | November'a Özel Kremalı Burger
November'a Özel Kremalı Burger
bottom
Ghost
Ghost
İndirimdekiler
İndirim Verenler
bottom
Ghost

Anasayfa | Kullanım Koşulları | Reklam | Mekan Ekle | Forum | Yardım | İletişim
Park Caddesi Ümitköy Fasıl Mekanları Söğütözü Pakistan Mutfağı Pizza Time İtalyan Mutfağı
Aydınlıkevler Bar & Pub Three G Telefon Numarası DRM Meze Mangal Evi Telefon Numarası
The Lox Ankara Kavaklıdere MYFISH - Cepa Ankara Söğütözü Cook Art Ankara Çankaya
Kafaluka Bestekar Ankara Tunalı Gözde Ademoğlu Ankara Emek Düet Et&Balık Restaurant Ankara Emek