800 gram patates, iri 1 baş soğan, 50 gram margarin yağı, 1 çorba kaşığı domates salçası, 4 kaşık beyaz sirke, 1 tatlı kaşığı kurri, 3 çorba kaşığı mısırözü yağı veya susam yağı, yeteri kadar tuz, 1 kahve fincanı et suyu.
Hazırlanışı
Patatesleri bol suda iyice yıkamalı ve tuzlu kaynar suya atıp haşlamalı. Oldukça diri iken tuzlu kaynar sudan çıkarılacak patatesleri sıcak sıcak soymalı ve bir kenarda soğumaya bırakmalı. Soğuyunca bunları dilim dilim doğramalı. Beri yanda margarin yağıyle tohum yağını bir tencereye koymalı. Buna centilircesine ince doğranmış soğanı katmalı ve tahta kaşıkla karıştırarak bunları kavurmalı. Soğanlar renk değiştirince patates dilimlerini içine atmalı ve bunları da çevirerek sote etmeli.
Patatesler sote olunca bir tatlı kaşığı toz kurri'yi (tarçın, yenibahar, karabiber, kırmızı biber, zencefil, dövülmüş karanfil, kimyon karışımı) serpmeli. Sirkeyi de dökünce bir fincan et suyunda eritilmiş domates salçasını katmalı. Vakit vakit karıştırarak patatesleri pişirmeli. Yemek pişince bunu servis tabağına koymalı ve çok az yağla pişirilmiş bir pilâvın yanı sıra servis yapılmalı.
Park Caddesi Tunalı Hilmi Bahçelievler Yıldız 7. Cadde Kızılay Çukurambar Balgat Gölbaşı incek Çayyolu
Restoran Restaurant Cafe Bar Pub Club Fasıl Mekanı Meyhane Kebapçı Pizza
Etkinlik Canlı Müzik Parti Eğlence Gece Hayatı Mekan
Yasal Uyarı: Internet sitemizde yer alan firmalara ait tüm tanıtımlar, yazılar, fotoğraflar, logolar, kampanyalar etkinlikler, haberler ve diğer bilgiler ilgili firmalar tarafından siteye girilmekte, yine ilgili firmalar tarafından istenildiği zaman değiştirilebilmekte, güncellenebilmekte ve yenileri eklenebilmektedir. Bu nedenlerle bu bilgilerin tamamı ve tüm sorumluluğu ilgili firmalara aittir. Aynı şekilde Firmalar tarafından sağlanan indirimler de ilgili firmayı bağlamaktadır. Site tasarımında kullanılan tüm fotoğrafların lisans ve telif hakları Fotolia.com sitesinden satın alınmıştır.
![[+] Mekan Ekle](images/mekan-ekle.jpg){kind=small}
