Malzemeler: 800 gram karışık balık (Gümüş, barbunya, tekir, hamsi, çinakop karışımı olabileceği gibi yeşil sazan, tatlı su levreği, zargana karışımı da olabilir), 2 diş sarımsak, 1 dal biberiye, 3 defne yaprağı, yeteri kadar zeytinyağı, sirke, un, tuz ve karabiber.
Hazırlanışı
Balıkların içlerini, dışlarını temizleyip bol suda iyice yıkamalı. Sonra una bulayıp kızgın zeytinyağında her iki yanlarını nar gibi kızartmalı. Kızaran balıklan kevgirle süzerek tavadan çıkarıp bir kenarda tutmalı.
Beri yanda pyrex bir kaba yeteri kadar zeytinyağı koyup içine kıyılmış sarımsakla biberiye ve defne yapraklarını atıp kavurmalı. Sonra buna yeteri kadar sirke döküp 6-7 dakika kaynatmalı. Bu sürenin sonunda kabı ateşten indirip bir kenarda soğumaya bırakmalı.
Pyrex kaptaki salça soğuyunca içindeki biberiye dalıyle defne yapraklarını çıkarmalı ve balıkları içine atıp birkaç saat bu marinatta dinlendirmeli. Ondan sonra servis yapmalı.
Park Caddesi Tunalı Hilmi Bahçelievler Yıldız 7. Cadde Kızılay Çukurambar Balgat Gölbaşı incek Çayyolu
Restoran Restaurant Cafe Bar Pub Club Fasıl Mekanı Meyhane Kebapçı Pizza
Etkinlik Canlı Müzik Parti Eğlence Gece Hayatı Mekan
Yasal Uyarı: Internet sitemizde yer alan firmalara ait tüm tanıtımlar, yazılar, fotoğraflar, logolar, kampanyalar etkinlikler, haberler ve diğer bilgiler ilgili firmalar tarafından siteye girilmekte, yine ilgili firmalar tarafından istenildiği zaman değiştirilebilmekte, güncellenebilmekte ve yenileri eklenebilmektedir. Bu nedenlerle bu bilgilerin tamamı ve tüm sorumluluğu ilgili firmalara aittir. Aynı şekilde Firmalar tarafından sağlanan indirimler de ilgili firmayı bağlamaktadır. Site tasarımında kullanılan tüm fotoğrafların lisans ve telif hakları Fotolia.com sitesinden satın alınmıştır.
![[+] Mekan Ekle](images/mekan-ekle.jpg){kind=small}
