* 1 piliç
* Karabiber ve tuz
* 100 gram ciğer
İç Malzemesi:
* 75 gram pirinç
* 30 gram kuş üzümü
* 1 adet soğan
* Bir tutam tarçın
* Bir miktar kıyılmış maydanoz
* 1 çorba kaşığı nane
* 40 gram margarin
* 30 gram şam fıstığı
Süslemek İçin:
* 4 adet sivri biber
* 2 adet domates
Hazırlanışı
* Pilicin içini ve dışını iyice temizleyin. Fazlalıklarını ayıklayın. Ardından içini ve dışını tuz ve karabiberle ovun. Ciğeri küçük küpler halinde doğrayın.
* Pirinç ve kuş üzümünü 30 dakika suda bekletin. Soğuk su ile durulayın ve suyunu süzün.
* Soğanı soyup çok ince doğrayın. Margarinin yarısını eritip soğan ve şam fıstığını hafifçe kavurun.
* Ciğeri ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinç ve kuş üzümünü ilave edip 1 dakika kavurun. 100 ml su, yarım tatlı kaşığı tuz, maydanoz, nane ve tarçını ekleyip 15 dakika pişirin.
* Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
* Pilici iç malzeme ile doldurup ağzını bir iple bağlayın. Kalan margarini eritin. Pilici fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin ve margarini üzerine sürün. Fırının orta bölmesine verip 40-45 dakika kadar pişirin. Ara sıra saldığı suyu üzerine sürün.
* Pişme süresinin son 15 dakikasında sivri biber ve domatesi kaba ekleyin. Dilerseniz taze nane ile süsleyerek servis yapın.
Park Caddesi Tunalı Hilmi Bahçelievler Yıldız 7. Cadde Kızılay Çukurambar Balgat Gölbaşı incek Çayyolu
Restoran Restaurant Cafe Bar Pub Club Fasıl Mekanı Meyhane Kebapçı Pizza
Etkinlik Canlı Müzik Parti Eğlence Gece Hayatı Mekan
Yasal Uyarı: Internet sitemizde yer alan firmalara ait tüm tanıtımlar, yazılar, fotoğraflar, logolar, kampanyalar etkinlikler, haberler ve diğer bilgiler ilgili firmalar tarafından siteye girilmekte, yine ilgili firmalar tarafından istenildiği zaman değiştirilebilmekte, güncellenebilmekte ve yenileri eklenebilmektedir. Bu nedenlerle bu bilgilerin tamamı ve tüm sorumluluğu ilgili firmalara aittir. Aynı şekilde Firmalar tarafından sağlanan indirimler de ilgili firmayı bağlamaktadır. Site tasarımında kullanılan tüm fotoğrafların lisans ve telif hakları Fotolia.com sitesinden satın alınmıştır.
![[+] Mekan Ekle](images/mekan-ekle.jpg){kind=small}
