2 kuzu kol (kapamalık)
3 baş kuru soğan
yarım çay bardağı sıvıyağ
4 adet patates, irice küp küp kesilmiş
4 adet patlıcan, irice küp küp kesilmiş
5-6 diş sarımsak
8-10 sivribiber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı kaynamış su
2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Etleri yıkayıp 3 adet bütün soğan ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile ağzı kapalı bir tencerede bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin.
Bu arada sırayla patates ve sarımsakları, ardından da patlıcanları yarım kızarmış kalacak şekilde kızartıp yağlarını süzdürün.
Biberleri yıkayıp ikiye bölün.
Sularını çeken etleri soğanlardan ayırıp fırın kabına boşaltın. Üzerlerine sırayla patlıcanları, patatesleri, sarımsağı ve biberleri dizin.Salçayı kaynamış suda ezip tuz ilavesiyle beraber etlerin üzerine gezdirin.
Kabın üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırına alın. İlk 10 dakika 250C'de kalanı 200C'de olmak üzere toplam 30 dakika pişirin. Pirinç pilavıyla servis yapın
Park Caddesi Tunalı Hilmi Bahçelievler Yıldız 7. Cadde Kızılay Çukurambar Balgat Gölbaşı incek Çayyolu
Restoran Restaurant Cafe Bar Pub Club Fasıl Mekanı Meyhane Kebapçı Pizza
Etkinlik Canlı Müzik Parti Eğlence Gece Hayatı Mekan
Yasal Uyarı: Internet sitemizde yer alan firmalara ait tüm tanıtımlar, yazılar, fotoğraflar, logolar, kampanyalar etkinlikler, haberler ve diğer bilgiler ilgili firmalar tarafından siteye girilmekte, yine ilgili firmalar tarafından istenildiği zaman değiştirilebilmekte, güncellenebilmekte ve yenileri eklenebilmektedir. Bu nedenlerle bu bilgilerin tamamı ve tüm sorumluluğu ilgili firmalara aittir. Aynı şekilde Firmalar tarafından sağlanan indirimler de ilgili firmayı bağlamaktadır. Site tasarımında kullanılan tüm fotoğrafların lisans ve telif hakları Fotolia.com sitesinden satın alınmıştır.
![[+] Mekan Ekle](images/mekan-ekle.jpg){kind=small}
