ANKARA RESTORANLARI.com | Restoran | Mekan | Restaurant | Yemek | Canlı Müzik, Bar, Pub, Cafe, Pastane, Eğlence, Gece Hayatı, Meyhane, Fasıl Mekanları, Balık, Ankara Restaurantlar Listesi Restoran - Restaurant - Mekan - Yemek, Meyhane, Ankara Restaurantlar Listesi, Ankara Restaurant Tavsiye, cafe, bar, pub, pastane, balık deniz mahsülleri, fasıl mekanları, kebapçı, türk mutfağı, pizza, çin yemeği, meksika mutfağı, italyan mutfağı ve brassarie rehberi. Kavaklıdere, ayrancı, tunalı hilmi, bahçeli, 7. cadde, bilkent, ankuva, park caddesi, gop ve arjantin caddesindeki mekanlar. ankara mekan,restoran,restaurant,Ankara Restaurant Tavsiye,ankara sevgililer günü,ankara meyhane,ankara haritası,ankara gece hayatı,cafe ankara,bar ankara,ankara eğlence,ankara kebap,yemek tarifleri,yemek, cafe, club, bar, ankara yemek, restoran, restaurant, restoranlar, ankara restaurants,yemek, mekanlar, ankara pub, ankara restaurant,sevgililer günü,sevgililer günü ankara,yılbaşı ankara, ankara yılbaşı, yılbaşı ankara programları, ankara yılbaşı programları
ANASAYFA | ENGLISH | REKLAM | İLETİŞİMGhost
>Mekanlar Etkinlikler Harita Yemekler Yemek Tarifleri Yarışma Forum
MenuBelow
Ghost
 
Arama
Detaylı Arama
Arama
Ghost
kategoriler
Ankara Canlı Müzik
Kategori
Ankara Eğlence Mekanları
Kategori
Ankara Etkinlik
Kategori
Ankara Gece Hayatı
Kategori
D-Smart Mekanları
Kategori
Lig-TV Mekanları
Kategori
7/24 Açık Mekanlar
Kategori
Akdeniz & Yunan Mutfağı
Kategori
Balık & Deniz Mahsülleri
Kategori
Bar & Pub
Kategori
Brasserie
Kategori
Brunch & Kahvaltı
Kategori
Cafe
Kategori
Cafe - Nargile
Kategori
Cafe - Oyun
Kategori
Catering
Kategori
Çin & Japon & Uzakdoğu Mutfağı
Kategori
Clubs
Kategori
Düğün Mekanları
Kategori
Dünya Mutfağı
Kategori
Ev Yemekleri
Kategori
Fasıl Mekanları
Kategori
Fast Food & Sandwich
Kategori
Fransız Mutfağı
Kategori
Gourme Shop
Kategori
İtalyan Mutfağı
Kategori
Kebap & Et Lokantaları
Kategori
Kırım Mutfağı
Kategori
Kokoreç
Kategori
Lounge & Bar
Kategori
Mangal
Kategori
Meksika & Texas Mutfağı
Kategori
Meyhaneler
Kategori
Özbek Mutfağı
Kategori
Pakistan Mutfağı
Kategori
Pastaneler & Pastacılar
Kategori
Pide & Köfte & Döner
Kategori
Pizzeria
Kategori
Şarap Evi
Kategori
Steak House
Kategori
Tayland Mutfağı
Kategori
Türk & Osmanlı Mutfağı
Kategori
Türkü Mekanları
Kategori
Vejeteryan Mutfağı
Kategori
Yöresel Mutfaklar
Kategori
Ne İçin Uygun ?
Kategori
bottom
Ghost
Eve Servis
Eve Servis Yapanlar
bottom
Ghost
Alışveriş Merkezleri
Alışveriş Merkezindekiler
bottom
Ghost
Ghost
baslik_sol Ev Yapımı Cezerya baslik_gecis
 
baslik_right_bottom
Ghost
Ghost
Pnar Atak
Yemeğin Kategorisi: Tatlı ve Tuzlular
İçindekiler 2 kilo siyah havuç (rendelenmiş) sarı havuç da olur- 500 gram şeker- 500 gram ceviz içi (dövülmüş) veya antep fıstığı- 2 yemek kaşığı zencefil- 2 yemek kaşığı tarçın karışımı-
1 yemek kaşığı un- 1 yemek kaşığı buğday nişastası- 1 çay bardağı su
Hazırlanışı Siyah havuçların üzerleri kazınır ve bol su ile yıkanıp rendelenir. Şeker ile birlikte tencereye alınır ve çok az su eklenerek, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak, kısık ateşte, havuçlar yumuşayıncaya ve macun halini alıncaya kadar pişirilir. (Normalde hiç su eklenmeden de pişirilebilir. Ben genelde çok az su ekliyorum.) Ayrı bir kapta un, buğday nişastası ve 1 çay bardağı su karıştırılır, havuçlara eklenir ve bir yandan sürekli karıştırarak macun halini alıncaya kadar (tahta kaşıkla ezerek) pişirilir.


Malzeme sürekli karıştırılarak pişirmeye devam edilir, tamamen koyu bir macun haline gelene kadar. (macunun kıvamını anlamak için tahta kaşıkla tencereden minik bir parça alınıp, iki parmak arasına alıp yuvarlanır. Parmaklar açıldığında sadece birine yapışık kalıyorsa kıvamı tamamdır) Şekerli havuç macunu kıvamını bulunca tencere ateşten alınır.
Dövülmüş ceviz içi ve baharatlar, havuç macununun içine atılıp karıştırılır. Daha sonra bu karışım, hafifçe ıslatılmış mermere (sıcak suyla silebilirsiniz tezgahı) dökülüp spatula ile kalıplandırılarak dikdörtgen bir şekil verilir (fırın torbasının içini açıp tezgaha serebilir cezeryeyi torbaya dökerek şekil verebilirsiniz). Cezerye soğuyup katılaşınca, (her kesim işleminde bıçak ıslatılacak bir bıçak ile dilimlere, dilimler de (lokum gibi) küçük küplere kesilir. Hindistancevizine iyice bulanarak servis edilir.
 ANKARA RESTORANLARI.com | Restoran | Mekan | Restaurant | Yemek | Canlı Müzik, Bar, Pub, Cafe, Pastane, Eğlence, Gece Hayatı, Meyhane, Fasıl Mekanları, Balık, Ankara Restaurantlar Listesi ghost ghost ghost ghost
Ghost
Toplam: 1 Önceki | 1 | Sonraki
Tarif Yap
(Yemek Tarifi Yapmak için Üye Olmalısınız)
Ghost
Yorumlar
Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
(Yorum Yazmak İçin Üye Olmalısınız)
Ghost
Giriş - Kayıt
[+] Mekan Ekle
Ghost
Ghost
İş Eleman Portalı
Ghost
Günün Mekanı
Ghost
Süslü Restaurant - Tandoğan
Süslü Restaurant
Tandoğan
bottom
Ghost
Günün Yemeği
Ghost
Mangal Keyfi Et Balık | Mangal Keyfi Karışık Special
Mangal Keyfi Karışık Special
bottom
Ghost
Ghost
İndirimdekiler
İndirim Verenler
bottom
Ghost

Anasayfa | Kullanım Koşulları | Reklam | Mekan Ekle | Forum | Yardım | İletişim
Alaturka Meyhane Fasıl Mekanları Beşevler Yilbasi Programlari ve Etkinlikleri Ankara Boğaziçi Pastanesi Kızılay Ankara
Söğütözü Performans Sosyo-Kültürel Değişme ve Türk Mutfağı Kocatepe Performans
Dam Altında Çöp Şişçi Ankara Eskişehir Yolu James Dean Ankara Çayyolu Shıshko Turkish Cuisine Ankara G.O.P
Deli Bekir Çankaya Ankara Çankaya Bolu Mengen Sırık Kebabı Ankara Çankaya Fettah Usta Tavacı Ankara Etlik