Ayandon fırtınasından kocakarı soğuklarına, kestane karasından pastırma yazına kadar iklim ve coğrafyanın el ele yaşandığı harika bir liman kentidir Amasra.

Denize doğru bir kulaç gibi atılmış yarımada ve adaları ile hep doğadan gelecek ve ona verilecek olan nimetlerin kalesidir.

İki adalı, iki koylu, beş tepeli Amasra yarımadası, Karadeniz'in sanki "SENİ BEN YETİŞTİRDİM" diyerek ana karadan koparıp almak istediği üzüm salkımı gibidir.

O yarımada ve adalarmı denize doğru uzanır, yoksa o ismi kara denizmi karaya sığınmak ister ve girer toprağın bağrına anlayamazsınız.

İşte bu tutkulu sarmaş dolaş oluşun, deniz ile karanın çocuğudur Amasra...

Amasra lezzetini Ankara'ya taşıdık,

Tavada Balık ve Amasra Salatasında Tek Adresiniz...

Fiyatların hesaplı, servis elemanlarının güler yüzlü olduğu ve otururken keyif aldığınız bir atmosferi olan Çakraz’ın özellikle Amasra’ dan gelen taze otlarla hazırlanan muhteşem salatası ve içinde farklı balıkları barındıran özel terbiyeli balık çorbası da bir o kadar lezizdir.

Balıklarımız tamamen Karadeniz’den (Amasra, Ordu - Perşembe, Trabzon - Çamburnu, Rize ve Giresun) gün aşırı getirilmektedir. Köftelik etlerimiz ise tamamen yerli ve doğal yetiştirilmiş olup, Kayseri ve Amasya’ dan gelmektedir. Balıklar Amasra’lı ustaların ellerinden özel saç tavalarda pişiriliyor ve neredeyse tamamen yağsız oluyor ama kurumuyor. Deyim yerindeyse nar gibi kızarmış balıklar sıra sıra geliyor... Mezgit, barbunya, istavrit, hamsi, palamut, kıraça fark etmiyor, hepsi çok lezzetli gerçekten. Çünkü pişirme yöntemi aynı. Ne kadar yerseniz yiyin balığın ağırlığı yok.

Burada restoranın o meşhur salatasının yanında yenilebilecek yegane şey balık ve deniz ürünleridir. Mevsimine göre istediğiniz balığın veya kilo ile köftenizin siparişini veriyorsunuz. Bunlar hazırlanırken cevizli zeytin ezmesi ve mısır ekmeğinin eşlik ettiği Ara Sıcaklardan Kalamar Tava, Hamsi Böreği, Tereyağlı Karides, Fener Kavurma ve Balık Köftesinin tadına mutlaka bakmalısınız...

Güzel ve taze bir balık ziyafetinin ardından özel tatlılarımızdan Kiremitte Sıcak Tahin Helvası, Cevizli Kabak, Dondurmalı İrmik ve Cevizli Ballı Manda Yoğurdunu yediğinizde bize teşekkür edeceksiniz...

Sizlerin de bu lezzetlerle tanışmanız için Çakraz, Sizleri en iyi şekilde ağırlamak için mekanına bekliyor...

Saygılarımızla